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老式面包在烤箱中经历的五个阶段
老式面包在烘烤时产生温度变化的原因
老式面包在烘烤时不同地方的变化
影响老式面包在醒发工艺上的因素
老式面包在醒发时需要注意的地方
老式面包在生产时对原材料是怎样检测的
老式面包的生产规程是怎样的
老式面包应采用的包装方法
包装后的面包所体现的作用
老式面包的面团在醒发时所注意的事项
老式面包在烘烤时产生变化的原因
老式面包在烘烤时所发生的变化
影响老式面包在醒发时的三大因素
老式面包在醒发时的要怎样注意
面包在质量上所采取的管理制度有哪些
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