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名称：老式面包在生产时对原材料是怎样检测的
供应商：青岛美佳城食品厂
价格：面议
最小起订量：1/份
地址：山东省青岛市即墨市北龙湾工业园
手机：15963286570
联系人：燕坤 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：70640465
更新时间：2021-02-02
发布者IP：222.173.94.214
老式面包在生产中，为了保证生产工艺的顺利进行和产品质量，对主要原材料的品质和工艺性能，应进行检验。如，面粉的水分、面筋、酵母发酵力等。
对原材料的检验工作，由厂化验室来完成。化验室除完成上述工作外，还要同生产车间合作，化验为提高产品质量所要求的检验项目。化验室对进库的原材料化验后，需填写化验报告；车间在领料同时要了解原料的化验结果。
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