（一）、烧烤培训:各种烧烤制作培训，烧烤技术、烧烤原料、烤肉串、烤生蚝 烤鱿鱼、烤素菜等技术。（二）、卤菜培训:做卤菜的香料认识，卤料包配制。产品加工等技术（三）、麻辣烫培训:正宗四川麻辣烫技术。麻辣烫的制作原理、麻辣烫产品加工。（四）、精武鸭脖培训:武汉鸭脖子。香料的制作，鸭脖的加工处理。各种素菜加工。（五）、苏式汤面培训:苏式汤面制作技术，苏式汤面所用原料加工；苏式汤面各种口味制作等。（六）、沙县小吃培训:正宗沙县小吃技术保学会，蒸饺、馄钝、卤味、炖汤、炒粉、炒面等全套技术学会为止（七）、酸辣粉培训:教做重庆酸辣粉‘香料配制及底料炒制、酸辣粉全套技术等。（八）、砂锅培训:各种砂锅开店技术。、各种砂锅码子烧制方法、砂锅菜类加工。砂锅品种分类等。（九）、烤鸭培训:培训北京烤鸭、南京烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭等技术。（十）、拉面培训:牛肉拉面制作技术，培训正宗甘肃兰州拉面的制作。汤料。及拉面专用辣椒油’(... [更多]