黑金黑茶是安化的高品质标志性榜样。黑金来源于九龙池，历史追溯到明朝。1363年朱元璋为求安化黑茶不惜重金犒赏立下大功的安化茶商，御赐代表皇家尊荣的“九”字符，赐号该三十九人组成的安化黑茶商队“三十九铺”。经过历代茶商传承、演变，1568年第一家“三十九铺茶馆”正式在京成立；后在晋商的推动下，“三十九铺”开始在京盛行。明清两代是安化黑茶发展的黄金期，三十九铺等一批安化茶铺也走向无比辉煌，号称“十里一铺，黑茶传奇”的茶业盛世由此开启。其中品质最高的黑茶位于南金乡药场村境内，海拔1628米，是县内最高峰。山顶有一天然水池，宽广二丈，不涸不溢，周围有九条山脊簇拥池边，形似九龙临池饮水，故名九龙池。将军岩位于南金乡将军村境内，有巨石高约30米，旁有石盔、石印，下有养马栏，威武雄壮。三面环水，云影天光。传说是“将军坐水口，必有大富贵”，故称“将军岩”。原将军公社由此得名，此两地中间地方盛产一种野生茶叶（黑金茶），其...