苏州聚味厢培训重庆酸辣粉技术_酸辣粉培训_包教包会

　　一、聚味厢酸辣粉培训项目

　　重庆酸辣粉传授全套技术，核心调料配方，酸辣粉原材料进货渠道，酸辣粉开店经营问题的解答等等。

　　二、聚味厢重庆酸辣粉培训项目介绍:

　　重庆酸辣粉它打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，冬季吃暖身，夏季吃开胃。享有“天下**粉”之美誉，一年四季都可经营。

　　食为先在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。 

　　三、重庆酸辣粉培训内容:

　　1、原料挑选和处理；

　　2、学习煲汤；

　　3、学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料；

　　4、泡粉；

　　5、调汤 ；

　　6、煮粉。

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　　苏州酸辣粉培训哪里学？苏州哪有教重庆酸辣粉技术的？最好吃的酸辣粉培训，酸辣粉培训加盟学做酸辣粉，聚味厢小吃培训四川酸辣粉班，“重庆酸辣粉”是纯天然食品，由于价廉物美所以长期受到人们的喜爱，其特点是:鲜、香、辣、麻、酸味十足。”重庆酸辣粉“以其价廉物美口味独特的优势销售异常火爆在全国各小大城市，据传“酸辣粉”历史可追溯到三国时期；当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后， 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重庆酸辣粉变由此演变而来。且被人们给了个“天下第一粉”的美称。还相传明朝永乐年间，四川绵州有一户梁姓人家。丈夫每日下地务农，妻子伺其饮食起居。四川气候潮湿、多阴雨，当地人大多体寒。为给丈夫去除体寒，妻子经常以红苕粉为主料，做成细长粉条，配以新鲜的辣椒及酸豆角等多种食材，熬成一锅气味香浓的炖汤。丈夫做完农活回到家，喝上一碗又酸又辣的汤粉，顿时疲乏全无，胃口大开。 后来，这种做法在当地流传开来，形成了一道独特的风味，并将其命名为；酸辣粉。蜀旺酸辣粉源自四川，主粉由红薯粉，豌豆粉按最佳比例调和。粉条粗细均匀，无并条，无碎条，柔韧有弹性，口感细腻。调味料采用新鲜的辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成。

　　蜀旺酸辣粉的特点是；酸、辣、鲜、香、麻且油而不腻，它以其口感细腻、诸味纷呈深受各地人们所喜爱，也成为大街小巷的一种特色小吃 万金小吃培训重庆酸辣粉培训:

　　一；酸辣粉制作:培训酸辣粉所用配料主料及辅助香料配方 

　　等，简要领悟酸辣 

　　二；酸辣粉汤料制作:介绍酸辣粉汤料工艺流程，汤料的熬制

　　与保存手法等。 

　　三；酸辣粉浇头制作:有牛腩，肥肠，排骨，肉末，鸡肉等各

　　种浇头制作技术 

　　四；酸辣粉培训流程:学员咨询、考察、试吃产品、报名、学 习、上课、练习、直至完全掌握。苏州酸辣粉培训哪里学？苏州聚味厢小吃培训正宗重庆酸辣粉培训班，酸辣粉培训加盟多少钱。