拉面培训 拉面技术培训正宗拉面培训 :拉面虽然看似较有难度.但经过我们专业拉面老师的手把手教课；和详细讲解配以现场一对一向学员演示；实际拉面演示各种做掌握技巧.可短期(7-10天)让学拉面的学员基本熟练掌握兰州牛肉拉面操作每个制作程序`拉面培训项目包括和面.对碱.溜条、以及熬汤、调味等、 拉面以学员全部学会拉面制作技术为学习时间。

　　拉面培训 学拉面技术手法熟练，汤味地道是硬道苏州聚味厢小吃培训兰州牛肉拉面技术教课是:

　　一‘教学员制作拉面面团。水和面粉的比例掌握及不同季节变化应对方法，

　　二、拉面手法练习:现场老师为学员演示操作拉面基本手法及要领掌握；

　　三、不同形状的拉面制作手法:老师教学员制做二细拉面、三棱拉面、韭叶拉面、皮带拉面、毛细拉面、空心拉面。

　　四、拉面调味料的配制:各种中药材名称认识和比例配制，介绍各种香料的应用及习性，

　　五、牛肉拉面汤料汤料熬制技术:为学员讲解怎样熬出一锅味道鲜美醇厚富有诱人气味的拉面汤水。牛肉初步处理、牛肉比例分配等。

　　六、拉面的秘制辣椒油制作技术:介绍“拉面培训”项目中；辣椒油所起的作用及制作方法和比例搭配

　　七、 做一碗好吃又具备竞争力的地道兰州牛肉拉面:老师现场为学员操作拉面成品的制作及各种调料搭配。

　　八、拉面批量生产和不同季节的应用和区别:同样的拉面在一年四季是有不同的制作手法，我们的老师会为您详细讲解。

　　九、盖浇拉面:各种口味的盖浇拉面菜系制作及火候和用料掌握‘

　　10、炒拉面:炒拉面的前提工作及口味学习，教你做出可口美味香醇的炒拉面技术

　　11、刀削面培训:学员拉面我们老师还会送学员一套山西刀削面制作技术，包括刀削面面团制作，盖浇刀削面，炒刀削面，刀削面汤料制作等，

　　来苏州聚味厢培训机构学做拉面技术人你学的开心，应用顺心，开店放心，欢迎全国各地学员来我公司学习拉面培训项目，