钟楼区凌家塘市场蒲培牛羊肉批发部，2017年正式成立，坐落于常州最大的农副产品核心集散地——凌家塘批发市场冷冻食品区，是一家深耕牛羊肉食材供应链、专注服务本地中小餐饮与家庭用户的实体批发商户。门店历经多年稳健经营，已形成源头直采、批零一体、品类齐全、高性价比的成熟经营体系，成为常州地区牛羊肉汤馆、烧烤夜宵店、家常菜馆、社区家庭优选的食材供应合作伙伴。 供应链方面，门店构建了双源头直供体系，从根本上保障品质与价格优势。牛肉优选巴西、阿根廷、澳洲、新西兰等多国进口优质货源，货源稳定、性价比突出，适配餐饮门店大众化走量经营；羊肉全程对接国内正规大型屠宰场，无任何中间商转手，肉质新鲜、口感稳定、膻味适中，完美适配本地羊肉汤馆、特色家常菜的出品需求，彻底解决行业货源混杂、品质波动、层层加价的痛点。 业务经营范围覆盖全场景牛羊肉食材，主营各类进口原切牛羊肉、牛脊骨、牛脖骨、羊蝎子、羊排、精品肥牛卷、成品牛羊肉串等全系食材，全面适配餐饮门店汤底熬制、红烧卤炖、火锅涮煮、烧烤出餐等多元经营场景，可实现餐饮客户一站式采购，大幅节省采购时间与人力成本。 经营模式上，门店打破传统农批行业“重大单、轻小单”的行业弊端，摒弃高起订门槛，开创大小客户同享批发价的差异化服务模式。无论是大批量备货的餐饮老店，还是小规模补货的初创夫妻店，亦或是少量采购的家庭用户，均可享受源头批发价格，兼顾B端餐饮商户的经营利润与C端家庭用户的消费需求。 自成立以来，门店始终秉持“良心做肉、源头直供、诚信共赢”的核心经营理念，坚守不注水、不以次充好、不缺斤少两的经营底线，所有货品档口现货陈列、可实地看货选货、透明称重交易。凭借稳定的货源品质、亲民的价格体系、灵活的采购服务，积累了大量长期复购的优质客户，依靠真实口碑深耕本地市场，助力常州中小餐饮稳健经营，同时为本地家庭提供高性价比、安全靠谱的牛羊肉食材，持续创造民生价值与行业价值。