重庆谷岛餐饮管理有限公司 2016 年 12 月正式营业，门店坐落于两江新区洋河一路 68 号，是重庆蝉联两届黑珍珠上榜高端割烹日料店，大众点评常年五星商户。由拥有 40 年日料从业经验归国主厨创立，主厨曾担任海外知名政要御用料理师，深耕正统日式割烹技艺。门店主营高端单点日式割烹料理，核心食材包含进口蟹、鱼、虾、和牛、鲜禽等全品类日料食材，对接国内外 A 级生鲜供货商，每周至少 5 次冷链空运直达门店，全程低温锁鲜，拒绝预制料理包。店内打造全独立私密日式包间，可容纳 2-20人不同规模宴席，配套免费停车、免费生日场景布置服务，无包间低消、无服务费，人均消48-2000 元区间灵活适配。主打一对一专属私宴定制，适配商务洽谈、企业答谢、家庭聚餐、生日派对、高端朋友聚会，提供板前现做割烹、刺身拼盘、寿喜烧等全系列正统日料，全程分寸感贴心服务，不打扰用餐隐私，兼顾食材品质、空间私密性与宴请仪式感。