小鹿是一个以"店中店"联营模式为核心的咖啡品牌，专注于在各类线下门店场景中打造1-3平米的高效咖啡专区。公司起步于2025年初，仅用短短数月便跑通了单店盈利模型，验证了店中店模式做咖啡外卖的可行性，随后快速进入规模化扩张阶段。截至目前，咖小鹿已在全国拓展至近300家联营门店，覆盖广东、广西、海南、福建、浙江、湖北、四川、天津等多个省份，合作业态涵盖便利店、网咖、供销社等多种线下场景，合作方包括美宜佳、唐久、集刻等头部连锁品牌。公司的核心优势在于：极致的轻资产联营方案——合作方仅需1-3平米空间和7KW用电，15天即可完成从签约到上线营业；通过兜底结算机，制保障合作门店基础利润，多店老板还可享受兜底加成，真正实现"零风险做咖啡"；全链路运营赋能——从场地勘测、营建设计、设备安装、供应链配送到外卖多平台运营、门店培训，提供一站式省心服务，让合作伙伴轻松增收。