武汉盛福宴餐饮管理有限公司 2020 年成立于武汉，是深耕本地夜宵、晚市赛道的连锁餐饮企业，核心运营品牌为丑小弟大排档，同步布局多餐饮细分赛道，打造覆盖湖北菜、烧烤、中餐、火锅的多元餐饮矩阵，总部统筹品牌运营、菜品研发、门店管理与市场推广全链条业务。 公司主打湖北菜 特色烧烤，聚焦大众夜宵消费市场，招牌产品涵盖鲜活小龙虾、金牌蟹脚面、黑鸭煲、特色烧烤等，食材严控新鲜标准，小龙虾当日活虾现做、绝不隔夜，口味地道贴合武汉本地食客饮食习惯。门店人均消费约 65 元，亲民定价适配家庭聚餐、朋友夜宵、单人简餐等多元消费场景，区别于传统正餐与高端餐饮，主打接地气、高性价比大排档体验。 旗下核心品牌丑小弟大排档现已布局 12 家直营门店，同步孵化甲甲子烧烤铺子、老街烧烤、伍界烤串等烧烤、中餐、火锅子品牌，覆盖武汉多区域商圈，形成规模化连锁经营格局。公司秉持 “有温度的服务” 差异化理念，坚持真诚待客，菜品不满意可无条件退换，用心接待深夜食客，用烟火气打造治愈型夜宵空间，凭借稳定出品与暖心服务积累海量忠实客群，整体门店复购率达 60%，是市场认可度的直观体现。 品牌行业口碑突出，公司为武汉市餐饮协会副会长单位，旗下丑小弟光谷店常年稳居武汉湖北菜好评榜第一名，各区门店多次斩获城市人气榜、口味榜、好评榜榜首；招牌金牌蟹脚面获评特色名吃，多次斩获本地美食榜单荣誉，具备权威行业信任背书。 企业具备完整餐饮综合运营能力，经营范围包含餐饮管理、菜品技术研发、品牌营销策划、食材供应链配套、酒店用品供应等，可独立完成新店拓店、标准化出品、门店运营全流程服务。 多年发展中，企业坚守品质与人文经营，行情承压阶段稳定保障员工就业、不降薪不裁员，兼顾食客体验与员工关怀，以地道汉味夜宵、亲民价格、暖心服务立足武汉餐饮市场，持续拓展门店版图，打造本土标杆夜宵连锁品牌。