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步云宴(成都)餐饮管理有限公司创立于2023年11月,落址成都市锦江区河滨路23号,是一座独栋三层、经营面积达1100平方米、坐落于锦江畔河心岛屿之上的高端文化餐饮空间。品牌以"茶而论道、宴而会友"为核心理念,将私房菜、茶艺文化与棋牌娱乐融为一体,致力于为成都中高端客群提供一站式品质宴饮体验。 "步云宴"之名取自"平步青云"的吉祥寓意,但品牌的内涵远超功名之意——它是一场关于中国传统色、古典诗词与川粤美食的文化对话。餐厅所在之地,四川大学隔江相望,唐代女诗人薛涛曾于此宴饮宾客,"两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天"的千古名句即诞生于此。千年文脉浸润,奠定了步云宴深厚的文化底色。 一座可以"吃"的中国传统文化体验馆 步云宴最大的文化资产,是其独一无二的包间命名体系。全店共设14个以中国传统色命名的私密包间,覆盖春、夏、秋、冬四季色系:"缙云""碧山""青黛""库金""紫紜""三公子""如梦令""行香子""水龙吟""千山翠""竹月""优昙瑞""晴山月""明茶品月"。每间包间都对应一首中国古典诗词、一组传统色彩意象和一段哲学寓意。步入其间,恍若穿越千年,在诗词的意境中享用一席盛宴。 一楼为接待大厅与普洱茶品鉴区,营造"茶而论道"的松弛入口。二楼为餐饮主区,设8个包间及4个外卡座,主打川粤融合私房菜。"碧玉祥瑞、靠山富贵",寓意宾主尽欢。三楼为茶艺休闲区,设6个茶室包间、4个内卡座、2个观景台及4个休闲座。"财聚富聚、赏竹品月",餐后品茗叙谈、棋牌娱乐,无需转场,一气呵成。 匠心烹制,现点现做 步云宴坚持"现点现做、非预制菜"的烹饪理念,菜单以海陆姿造、川粤融合热菜、臻选位上炖汤及精美凉菜四大板块构成,品类涵盖高端海鲜姿造(帝王蟹、花龙、黑金鲍等)、砂锅焖土甲鱼、酸汤贡椒蒸翘壳鱼、黑松露清汤鸡豆花、宫保牡丹大虾球等百余道精品。人均消费约100至300元,明码标价,丰俭由人。 名师加持,专业团队护航 步云宴特邀韦昔奇先生担任美食顾问。韦昔奇系成都农业科技职业学院休闲旅游学院烹饪教研室主任、副教授,注册中国烹饪大师、川菜烹饪大师,曾荣获**"全国五一劳动奖章"、人事部和商务部"全国商务系统先进工作者"、教育部"全国最佳烹饪指导教师"等国家级荣誉称号。他同时是中共四川省第十次党代会代表、四川省人社厅和总工会专家库成员、四川烹饪协会常务理事、亚洲美食教育联盟副秘书长,领办省级技能人才创新工作室**。韦昔奇大师的加入,为步云宴的菜品研发和品质把控提供了坚实的专业保障。 步云宴厨师团队由毕业于四川旅游学院烹调工艺与营养专业的青年厨师周杨领衔。周杨于2020年至2022年系统完成烹饪专业学习,具备扎实的理论功底与实操技能。2021年,他荣获成都旅游住宿业协会授予的第四届成都旅游住宿业"金芙蓉优秀员工奖"。2025年,在HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯中,周杨更是大放异彩:不仅在中国创新主菜烹饪项目中斩获铜奖,更在中餐宴会菜单展示(团队)项目中夺得银奖。从后厨基本功到国际赛事舞台,周杨代表了步云宴厨师团队专业、年轻、敢拼、能赢的精神气质。 口碑见证,双榜第一 自开业以来,步云宴凭借卓越的菜品、环境和服务赢得了市场高度认可。截至目前,餐厅荣膺美团"河滨路好评榜第1名"(评分4.9★,492条评价)和大众点评"锦江区口味榜第1名"(评分4.8★,390条评价,口味4.8、环境4.8、服务4.8)。携程用户评价其为"近期在成都找到的最适合请客吃饭的地方",百度用户盛赞"年夜饭选这里,氛围感拉满"。从商务宴请到家宴聚会,从生日派对到茶叙社交,步云宴已成为成都中高端餐饮市场中独具辨识度的文化地标。 创始人IP与品牌传播 步云宴创始人胡芊女士亲自运营视频号"步云宴的芊",以短视频和直播方式真实呈现餐厅环境、菜品制作和包间文化,吸引了大量精准粉丝关注。胡芊还受邀登上四川广播电视台峨眉电影频道《四川味道》节目,向全省观众讲述步云宴的品牌故事与美食理念,进一步扩大了品牌影响力。 品牌愿景 步云宴不仅是一个可以品茶会友、宴请贵宾的地方,更是一个可以发呆遐想、安放身心的去处。品牌以"朴素而宁静"的风格吸引人们品茶论道,以"繁华而稳重"的姿态为宾客提供放松身心、畅谈天地的场所。未来,步云宴将继续深耕中国传统色文化IP,将餐饮、茶道、诗词、美学深度融合,致力于成为成都乃至全国最具文化辨识度的高端私房菜·茶文化标杆品牌。