蜀坛酿调味品有限公司坐落于四川省绵阳市三台县西平镇狮王村，是一家专注于传统老坛泡菜研发与生产的现代化调味品企业。公司依托三台县作为农业大县的丰富物产资源，致力于将地道四川风味带给广大消费者。 地理优势，品质之源。三台县土壤肥沃、气候温润，盛产优质蔬菜。公司选用本地新鲜蔬菜为原料，从源头保障了产品的“脆、嫩、鲜、香”。 传承古法，大师领衔。公司特别聘请拥有30年老坛泡菜经验的泡菜非遗传承人曹方旭先生担任技术指导。曹师傅恪守传统泡制技艺，严格把控每一道工序，确保产品纯正地道。 科技赋能，创新驱动。公司与海南大学建立技术合作关系。高校的科研力量与传统工艺深度结合，在传承风味的同时提升产品安全与品质稳定性。 规模宏大，匠心器储。公司现有1000余个传统泡菜大坛，每个坛子可容纳1吨泡菜，总容量达千吨级。这不仅实现了标准化、规模化的生产供应，更以传统陶坛材质保证了老坛发酵的独特醇厚风味。 产品丰富，专注精品。公司目前主要生产泡小叶芥菜、泡大青菜、泡萝卜、泡姜、泡二荆条、泡豇豆等多款产品。其中，坛咕咕泡小叶芥菜与坛咕咕泡大青菜作为已上市的主打产品，以其爽脆口感和地道风味赢得了市场认可。 蜀坛酿将坚守匠心，传承非遗技艺，致力于让更多人品尝到来自三台这片沃土的醇正酸香。