满湘汇湘菜馆，上海千锤百炼餐饮有限公司由湘菜大师、国家一级烹调技师谢勇军创立并主理，2025 年注册于青浦，深耕沪上湘菜二十余年。创始人师承湘菜泰斗王墨泉，斩获多项全国厨艺金奖，依托湖南原产地直供食材，主打现炒正统湖湘正餐，一站式承办婚宴、商务宴、企业团建；同步提供湘菜食材供应链、门店托管、菜品研发、餐饮运营咨询全链条服务，以匠人标准把控出品，无预制菜、无隐形消费，兼顾大众聚餐与行业赋能，证照齐全、经营零负面。