川海砂锅麻辣烫隶属于南京川海餐饮管理有限公司，创立于2008年，是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的新型餐饮企业。改变了大众对传统麻辣烫的认知，重新定义麻辣烫，开创单人单锅砂锅麻辣烫，创立以来以“口味”为核心导向,以“好吃才是硬道理”为品牌中心价值,坚持“绿色、健康、营养、美味”的产品标准,一步步稳扎稳打,成为麻辣烫市场极具竞争力和创新力的麻辣烫标杆品牌之一,品牌首创的砂锅单煮模式和高铁叫号模式为特色。