天津羊大爷餐饮管理有限公司是集产品研发、生产加工、冷链配送、连锁运营于一体的全国性铜锅涮肉品牌企业，以 “让国人吃上好羊肉” 为宗旨，深耕铜锅涮肉 3.0 时代，是天津地标美食、全国知名涮肉连锁品牌。 公司主打鲜肉现切不冷冻的铜锅涮肉，严选 6 月龄盐池滩羊，坚守 “鲜肉不鲜大爷买单、缺斤短两十倍赔偿” 三大承诺；核心杨氏铜锅蘸料配制技艺为区级非物质文化遗产，历经四代传承，药食同源、风味独特。 企业构建完善供应链与标准化运营体系，全国门店超 50 家，覆盖天津、深圳、郑州、石家庄等城市，荣获全国质量放心品牌、最具投资潜力加盟品牌等多项荣誉，以高性价比、透明化服务，致力成为中国铜锅涮肉民俗时尚火锅领军者。