东莞佰士奇面包培训学校毛毛虫面包好吃又可爱

　　可爱的一个个的小毛毛虫是不是想吃了呢？外观漂亮又可爱的毛毛虫面包，制作也很简单。特别是松软的内部组织，很不错哦。面包学校  面包培训学校  东莞面包培训学校  东莞佰士奇面包培训学校  学面包到东莞佰士奇面包培训学校

　　原料:

　　高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右，黄油25克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克

　　表面装饰:泡芙酱、蛋液

　　份量:10个

　　泡芙酱原料

　　泡芙原料

　　黄油50克，水100克，大个鸡蛋两个，低筋面粉50克

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　　做法

　　1、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份。

　　2、滚圆后松驰10分钟

　　3、然后将小面团擀长

　　4、卷起

　　5、底边收口，

　　6、放入烤盘中，发酵至大一圈，面包学校  面包培训学校  东莞面包培训学校

　　7、发酵的过程中制作泡芙酱，加黄油和水倒入锅中

　　8、黄油水煮开后，倒入过筛后的低粉

　　9、然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后。放凉到60度，分次加入鸡蛋液，至呈倒三角状。

　　10、小面团发酵好后

　　11、表面刷蛋液

　　12、挤上泡芙酱，放入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟左右即可。面包学校  面包培训学校  东莞面包培训学校  东莞佰士奇面包培训学校  学面包到东莞佰士奇面包培训学校

　　注意:

　　1、小面包不要烤的时间太长，太长会容易干。

　　2、烤箱温度根据各人家情况自己调整。