广州市泮塘食品有限公司源于唐朝，始创于1798年，是一家拥有200余年历史的广东老字号企业。泮塘食品是广东省出口商品生产厂矿企业，中国质量信用AAA级单位，全国质量服务消费满意企业，中国食品土畜进口商会会员，国际农产品贸易杂志，中华农林土畜网信息员单位，广州市十大手信，广州老字号，改革开放三十年广东省方便食品产业最具影响力品牌,中华老字号，中华老字号传承创新先进单位，中华老字号传承创新掌门人等称号。 泮塘公司经过全面的体制改革，推陈出新，与时俱进，公司在原来老产品的基础上不断拓展生产工艺，技术流程，产品创新等快食产品。公司以诚为源，人为本，科技为前导，集研发生产、销售于一体。 经过多年的发展，企业现已拥有厂房20000平方米；专利权11 项；专利申请权7项；商标专有权4 项；生产线5 条；化验室200 平方米；研发室1000平方米；职员103人。其中，具有高级职称的2人，具有中级职称的5人。企业采用传统加工工艺与现代粉体加工技术相结合的技术应用模式，并全面导入ISO:9001质量管理体系，对产品过程实施全面控制，使产品既能最大限度地保留了传统食品的风味，又符合国际通用的卫生和质量标准。 主要产品有:一粉多用的纯正马蹄粉、葛粉、藕粉、慈姑粉，多用途即冲保健糊，多口味原色虾片，七彩鲜虾片，马蹄爽清凉饮料，马蹄枇杷糖，马蹄灌汤粉，马蹄水晶粉（通心、贝壳、螺丝），泮塘五秀系列糕糖，营养麦片，营养燕麦片等。