豆腐花培训

　　一、新食玳豆腐花培训学费:

　　新食玳豆腐花技术学费统一1500元，传授全套技术，核心技术和配方，豆腐花原材料进货渠道，豆腐花开店要注意的事项等等。

　　可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解

　　长沙新食代教学优势:1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

　　培训保障

　　1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

　　二、新食玳豆腐花培训项目介绍:

　　豆花的传说。豆花又叫豆脑，属于豆制品。据传说，豆脑起源于西汉淮南王刘安，汉武帝时，汉高祖刘邦之孙刘安承袭父亲，被封为淮南王（刘安为徐州籍），他喜欢招贤纳士，门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题，他利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件，发明了豆腐。

　　随着豆腐制作技术的传播，很多人学会了制作豆腐，既改善了自己伙食又可以出售。在一种偶然的情况下，一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后，再加工成菜肴，端上桌来，看见锅内还没有成型的嫩豆腐，便急不可待的要求买来吃。因为豆腐没有充分凝固，无法煎炒，只能浇点盐水，做下饭来。没想到食客吃后，赞不绝口，比煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。就这样，一传十，十传百，“嫩豆花”就传遍了民间。

　　新食玳豆腐花口味适合大众口味，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家不错的选择。

　　三、新食玳豆腐花全套技术培训内容:

　　1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术；

　　2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求；

　　3、豆浆如何漏渣；

　　4、豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法；

　　5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧；

　　6、点卤的时间及技巧；

　　7、豆腐花老与嫩的控制；

　　8、豆腐花老与嫩不均的原因；

　　9、豆腐花口味的调制及配料；