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虽然说安徽等地也具备强大的原酒生产能力,但是,寻求原酒的企业还是更多地跑到了四川。有人开玩笑说,"就算六朵金花一夜之间全部死掉,四川白酒在行业中的地位仍然不可动摇。"这个玩笑虽然开得有点大,但是从侧面说明了川酒生命力的。
1、马、羊、猴
茅台博物馆的茅台酒实物藏品中,“马茅”、“羊茅”外盖均为一体盖,并且都有带齿、不带齿两种。“猴茅”也是一体盖,且有齿,但齿的位置后期发生了变化。
茅台酒无瓶盖齿的外盖是可以拔下来的。需要注意的是,有时中间那层会嵌在外盖顶部一起拔下来,的塑料内盖。
茅台酒真品瓶盖的塑料内盖牢固、规整,边缘光滑,收口自然。若内盖表面有撬痕、胶水印,或有明显松动迹象,则此酒存疑。
无瓶盖齿的外盖如果拔不下来,大概率是假酒。因为拔过盖、漏了酒,只能用胶水封口、粘牢,所以外盖就拔不动了。
有瓶盖齿的外盖正常情况是拔不动的,如果使用特殊手段拔下来,瓶盖多多少少都会有损伤。购买时注意观察外观是否粗糙,瓶盖是否有不正常的裂纹、撬痕等,若有这些情况,很可能是“拔过的真盖”。
2、鸡、狗、猪、鼠
茅台博物馆的茅台酒实物藏品中,“鸡茅”、“狗茅”、“猪茅”、“鼠茅”外盖均为分体盖,瓶盖齿在上下两截的中间位置,有五个齿。
茅台酒只要拧开瓶盖,瓶盖齿就了,所以起初不法分子也是用“新做的假盖”。除了看瓶盖齿数量,还可以用4K放大镜看瓶盖齿间隙是否有磨砂感。瓶盖齿间隙非常光滑的,可能是假酒。
后来,不法分子又“琢磨”出了能把分体盖整体拔下来再回去的“手段”。不过无论拔盖“手段”多“高明”,只要一拔、一按,瓶盖电镀层就会产生裂纹。
接下来,他们用技术逐一确认出对霞多丽、香槟和黑皮诺葡萄酒口味起关键作用的成分,然后用食用香料这些成分和味道,造出不含葡萄的葡萄酒,其成分包含13%的乙醇、85%的水,以及2%由香料、甘油、糖和丹宁酸制成的化合物。
3、牛、虎
茅台博物馆的茅台酒实物藏品中,“牛茅”、“虎茅”外盖仍然是分体盖,瓶盖齿有两排,上、下错位排列。
此外,“牛茅”、“虎茅”瓶盖还了类似水印的“KWEICHOW MOUTAI”斜排字母,开启即无法恢复原样。如果字体和接缝不对齐,可能就是被拔过盖了。
茅台酒融入了等文化元素,外观精美、底蕴深厚。在性价比合理的基础上,逢年过节,以茅台酒作为宴饮用、礼品用,其实都是明智的选择。