回收50年茅台酒瓶子4000一套联系近年来，随着白酒行业的升温，收藏白酒成为继房地产、古玩等之后的的新宠。不少高端白酒已经不止存在于餐桌，更多地出现在酒柜，柜里，成为投资家和老酒爱好者的珍藏品。

　　 然而，藏酒并非是一件简单的事情，在这个中如果处理不当，很容易造成白酒的漏酒、挥发和变质。老收藏家告诉我们，白酒储存应注意以下几个方面:

　　 原来89元一瓶，现在买一送一，真是挺便宜的。一次买了6瓶白酒的市民张说，过年家里客人多，多买点备着，另外自己人喝也不需要多。在至善街某大型超市内，记者见到了正在选购酒水的李先生，他说:春节前白酒的优惠力度比较大，趁着这个机会多买点，过年孝敬长辈。

　　 1、不同的白酒有不同的储存，也不是所有的白酒都是越陈越好。有的白酒若储存时间过长，则会进入“衰老期”，失去其本身的风味。比如，清香型白酒就不适宜长期储存，时间过长，酒的口感可能会出现变淡，酸涩等问题。

　　 酱香型、浓香型、清香型白酒的储存时间应该是由长到短，这样口感风味醉佳。

　　 2.容器的选择上，用于盛酒的容选用坛子，坛子自身含有多种矿，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

　　 3.注意封紧瓶口。我们买来的商品酒基本都是封口的，但也要仔细检查，有的瓶口松动的，藏酒时需要用蜡封住瓶口，再用胶带或保鲜膜将瓶口缠起来，这样可以有效地防止跑酒。

　　 白酒针对EC的研究，目前仅局限在检测上，而对其合成与调控机制的研究尚未见报道。因此深入研究白酒在酿造和蒸馏工艺中EC的合成机制、明确其在蒸馏工序中的分配规律显得尤为重要。根据计划，EC控制技术的研究时间为2年。

　　 4.采用深窖贮藏法。若想将酒储存的久一点，可以将将密封好的白酒，100米以下的深窖中。使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的中自然老熟。

　　 5.白酒收藏需注意存放条件。长期保存的白酒，要找一些阴凉干燥的地方，对于酒包装的保护、防止酒挥发都有积极的效果。因此，25度以下的会对白酒储存起到很好的作用。