回收茅台酒虎年酒瓶500一套找我就对了时下，老酒收藏渐成新宠，各种老酒交易活动此起彼伏节节升温。在琳琅满目浩若星海的酒类品种中，如何选择自己中意的收藏品种成为酒类收藏初学者的一个难题。

　　 一、老酒收藏的基本原则

　　 1、要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档次。老酒也分高中低三档，老酒的价格是低档老酒的几十倍甚至几百倍。要根据财力设计自己的收藏达到一个什么样的档次。

　　 2、要循序渐进。先从风险较小的中低档品种开始。少量渐进。待取得后再向高深发展。

　　 据服务业委十一期间所做的数据统计，目前大连市高端餐饮市场依旧惨淡，期间更显疲态，受婚庆缩水以及公务消费绝迹等影响，高端餐饮业期间收入同比下降20%。目前，高端白酒基本已经丧失了这个老搭档。业内人士表示，由于吃喝的绝迹，现在去点白酒的人几乎没了，就算有家庭宴、生日宴，消费者也基本都是自带白酒去，几乎没有去了再点的。

　　 3、要“以酒养酒”。酒类收藏，特别是白酒的收藏，耗费财力。

　　 工薪阶层玩白酒往往会捉襟见肘的是“以酒养酒”。即在购买藏品时，除留足收藏的部分外，再多购一部分作为。等过一段时间价格上涨时，卖出富余的藏品，所得资金用于购买自己中意的藏品，滚雪球似的发展，越滚越大。

　　 从这几年收藏圈内老酒的价格来看，总体上仍呈上升阶段。虽然经过2009-2011年的一波高涨以后，老酒价格趋于平缓，但是每年仍以10%——30%左右的幅度在上升。

　　 但这并不妨碍如此多种角度批评和反思的必要性。生命宝贵，每一个生命的非正常死亡，都应该引起人们的追问和反思，这是一种尊重生命的态度。季的散伙饭桌上出现了白酒，络流行语，穿着复古海魂衫，这样的包装怎么看都不像白酒，一众青春型白酒虽在货架上显得格格不入，但却在高端白酒业极速的市场下上市。

　　 老酒收藏中的“”当属茅台酒。一瓶500ml53度普通茅台酒，1983年的价格是每瓶8.5元。在收藏家手中存放20多年以后，2011年的圈内价格是18000元左右，而市场价则达到45000元左右。它的收藏升值空间，远远大于、玉器、等任何一款普通收藏品。

　　 但是，上没有永恒的“牛市”，老酒也一样。

　　 2012年以后，八十年代老茅台酒的价格迅速下跌，一度跌破每瓶9000元。

　　 老酒有风险，初入行者需谨慎。现在，是老茅台酒淘去泡沫回归理性价格的时期，也是初学者适当介入的俱佳时期。