郑州西电牌ZXH-50白酒类脂肪酸酯去除树脂

　　在低度白酒生产中，由于酒的降度，白酒中的高级脂肪酸酯的溶解度降低，使酒体呈现乳状浑浊，严重影响了白酒的质量品级。去除低度酒中的沉淀，保持原酒的风味，低温下不浑浊是生产低度白酒的关键。

　　郑州西电牌ZXH-50白酒类脂肪酸酯去除树脂

　　白色不透明球状颗粒，非极性吸附剂，比表面积400~430 m2/g。中高度白酒由于酒精度高，其中的脂肪酯不易析出。30度以下的低度白酒由于酒精低，低温下脂肪酸酯如油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯析出，影响酒的外观。低度酒通过ZXH-50可以除去低度酒中的脂肪酸酯而不影响酒的风味。

　　ZXH-50型白酒专用吸附树脂是一种球状多孔的高分子聚合体，利用它特殊的孔结构、大比表面对白酒除浊具有如下优点:

　　树脂结构稳定，不溶于水及有机溶剂，白酒处理过程中无任何溶出物，不会产生食品卫生方面的问题。

　　处理量大，每周期可处理的白酒量为树脂体积的200~300倍。

　　选择性强，对白酒处理前后的物化指标分析，三种高级脂肪酸酯，油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、被完全除去。而己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯等呈香呈味的低级酯处理前后含量没有变化。

　　操作简便，运行费用低，可反复使用，不产生环境污染问题。

　　除浊过程是单纯的物理吸附，因此不会对白酒的品质造成不良影响。

　　除浊效果好，白酒经树脂处理后，加水降至任意度数或降温至冰点不混浊，而且处理后白酒的生冲感降低，口感柔绵，使酒的总体质量有所提高，具有老熟、陈化效果。