西梅，原产自美国加州，也称为加州梅，在我国新疆也有种植。我们平时吃的最多的就是西梅的话梅（果脯）那种产品。但是今年突然很流行吃新鲜的西梅，小编和同事们也是一次见到第一次吃。有点小兴奋嘻嘻！

　　西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。