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　　碳培铁观音介绍

　　陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次；每次茶师要用碳熔方式烘焙30－60小时；而后包装保存于瓦缶中,没有火香味,只有陈香味,茶汤可与普洱相媲美,茶水口感带醇厚，柔软，甘甜,并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老药酒，称为“天然保健品”。陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用.老茶有暖胃，养胃,性温，有补气、安神的作用极品乌龙茶（铁观音）介于红绿茶间，取青嫩叶半发酵制成，其色黄润不温不火，其性不寒不暖，其味不淡不酽，口感醇厚，香气宜人！

　　经科学分析:铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。

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