本系统安装在UHT杀菌机之后，用于杀菌物料的灌装，为独立工作单元。系统内装有5升容量之夹套缓冲罐，配备臭氧发生器、单头充填阀，样品充填灌装时由一个电磁阀控制，通过脚踏开关实现。同时，系统内配有SIP板片组块，可以满足无菌充填时SIP和CIP的使用；灌装室净化空气达百级。

　　由均质机、超高温杀菌机和超净灌装室组成一条微型生产线，此微型生产线能够完全模拟工业化杀菌机、在线均质机、无菌灌装机的生产状态。果汁生产严格按照行业标准制造工艺进行。终端产品符合食品GMP卫生条件要求。虽然是实验型生产线，但产品灌装、包装形式可按商场零售要求配置。

　　微型果汁果酱超高温／UHT生产线

　　调配-----在线均质-----杀菌（巴氏杀菌、高温杀菌、超高温杀菌）-----无菌灌装