详细说明
郑州德信科技有限公司坚持品质战略,对食品安全、食品工业化等领域进行长期持续性的研发投入,我们秉承精益求精的态度从事产品创新、研究与开发工作,以忠实客户需求和前沿技术服务驱动的创新,使公司始终处于行业领先地位,引领行业快速发展。
速冻饺子皮改良剂产品特点:
1.提高产品的操作性能和机械加工性能
2.改善饺子反色、复水和筋度的问题
3.产品表皮光亮,面皮柔软有弹性
4.改善水饺加工和储存过程中的起泡和开裂现象
添加量和使用方法:
面粉使用量的0.3%-0.8%
与面粉混合均匀即可
【德信主营产品】
面粉类:馒头粉、水包粉、面条粉、烩面(扯面)粉、拉面粉、饺子粉、油条粉、面包粉、汉堡粉、萨琪玛粉、糕点粉、饼干粉等专用粉改良剂、硬脂酰乳酸钙(CSL)。
速冻食品类:速冻饺子皮、速冻汤圆、芝麻球、手抓饼、冷冻面团等改良剂,素馅、肉馅抱团剂
复配酸度调节膨松剂类:油条专用、芝麻球专用、烘焙专用。
其他食品类:油条西施、馒头营养物、爽滑筋、面包改良剂(手撕面包、口袋面包)、蛋糕改良剂(轻油、重油、蒸蛋糕、三明治、磨堡)。