'

　　东方美人茶简介:

　　东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。外观具有白、绿、黄、红、褐五彩缤纷的色彩，在温水的冲泡下宛如少女曼妙的舞姿，茶汤具有清甜的蜜味花果香，彷佛贵妇般有着高贵优雅的韵味，因对西方国家而言来自东方，故有“东方美人茶”的美誉。

　　东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。

　　东方美人茶特色:

　　东方美人茶最特别的地方在于茶菁必须经小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬吸食过，藉由小绿叶蝉吸食过程中分泌的酶与茶叶中的单宁酸（儿茶素）混合产生化学变化，经特殊的发酵工艺发酵后，就是東方美人茶具有淳厚蜜味花果香的來源。要具有淳厚蜜味花果香决定于小绿叶蝉吸食的程度，吸食越厉害，发酵后蜜味花果香的韵味就更浓郁，但要让小绿叶蝉生长繁殖良好，茶园得必须採其自然生态的管理方式，在茶叶生长过程中除了必须施用有机肥料外，绝对不能喷洒任何的除草剂与农药或生长激素，否则小绿叶蝉一旦没有良好的生长繁殖环境，即使拥有良好的制茶技术也是枉然……所以对比其它茶叶的优势，在常识概念上很容易证明是无公害，无农药残留的健康有机绿色饮品，这也是为什么在各种媒体报导中东方美人是娇贵的名茶，也是茶叶中的贵族，更是英国贵族皇室中的宠儿。东方美人茶另具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。

　　梁山水库生态茶园所生产东方美人茶之特色:

　　1、在海拔600～700米的生态林中，由于山路难行、人迹罕至，周围环境不受污染，能维持原始生态的管理工法，让茶树在自然环境中成长。

　　2、环境处于茶树生长的绝佳条件，在“山之巅、水之崖、产灵草”三面环山、一面邻水的优渥生态原始林中，使水气丰沛，常年云雾缭绕，这样的地理环境是茶树生长的绝佳地，也是小绿叶蝉传宗接代的快乐天堂。

　　3、由于茶园处于足够的海拔高度、水气丰沛、常年云雾缭绕的环境中，园中的茶树与青草也格外长的好，小绿叶蝉在茶树芽尖与嫩草之间的互动，让这大自然的生态变得生动有趣，也使得平白无奇的茶香起了令人不可思议的绝妙变化。经小绿叶蝉吸食过的浑厚芽尖，经特殊工艺发酵后，具有特殊浓郁的蜜味花果香，入口后随之而来的是带有清甜的兰花香气，採低温烘焙能保留完整的茶多酚，常饮对人体有很大的助益，是茶叶中稀有的珍品，也是品茗人士爱不释手的茶中臻品。'