中国水果加工发展动态与前景方向分析报告2021-2027年
【报告编号】160348
【出版时间】:2021年11月
【
一章水果加工行业概述
1.1水果加工业相关定义
1.1.1水果加工的定义
1.1.2水果加工行业的定义
1.2水果加工的重要意义
1.2.1增强水果耐贮性
1.2.2提高果品附加值
1.2.3调节水果市场供应
1.3水果加工的主要方式
1.3.1干制
1.3.2酿酒
1.3.3制汁
1.3.4糖制
1.3.5罐藏
第二章2019-2021年中国水果行业发展分析
2.12019-2021年世界水果产销格局
2.1.1全球水果产量及分布
2.1.2世界苹果产销格局
2.1.3世界葡萄产销格局
2.1.4世界梨产销格局
2.22019-2021年中国水果需求规模
2.2.1消费规模
2.2.2消费结构
2.2.3需求预测
2.32019-2021年中国水果进出口情况
2.3.1水果进出口概述
2.3.2水果进出口规模
2.3.3主要果品出口情况
2.3.4进口水果市场分析
2.42019-2021年中国水果市场价格走势
2.4.1鲜果价格指数走势
2.4.2水果批发价格走势
2.4.3主要水果市场行情
2.5中国水果产业链分析
2.5.1农业产业链介绍
2.5.2水果供应链分析
2.5.3企业产业链布局
2.5.4产业链发展建议
2.62019-2021年第三代水果产业发展分析
2.6.1第三代水果的价值
2.6.2第三代水果生产状况
2.6.3第三代水果深加工状况
2.6.4第三代水果产业特点
2.6.5第三代水果发展战略
第三章2019-2021年中国水果生产种植情况
3.1中国水果生产规模
3.1.1种植面积
3.1.2产品产量
3.1.3产品结构
3.1.4区域结构
3.1.5未来供给预测
3.2中国苹果生产种植情况
3.2.1种植规模
3.2.2苹果长势
3.2.3种植成本
3.2.4种植收益
3.3中国柑桔生产种植情况
3.3.1全球柑桔种植情况
3.3.2中国柑桔种植分布
3.3.3中国柑桔种植成本
3.3.4我国柑桔生产优劣势
3.4中国香蕉生产种植情况
3.4.1香蕉生产流程
3.4.2我国香蕉种植规模
3.4.3主要产区种植情况
第四章2019-2021年中国水果加工行业发展分析
4.12019-2021年中国水果加工业发展综述
4.1.1行业发展概述
4.1.2行业运行规模
4.1.3产品结构调整
4.1.4区域布局分析
4.1.5加工工艺进步
4.1.6标准体系建立
4.1.7冷链设施建设
4.22019-2021年中国水果副产品综合利用分析
4.2.1水果副产资源分类
4.2.2水果副产开发价值
4.2.3水果副产利用方向
4.2.4水果副产利用现状
4.2.5水果副产利用建议
4.2.6水果副产利用展望
4.3中国水果加工业存在的问题
4.3.1原材料利用率不高
4.3.2卫生安全质量不高
4.3.3企业产业化进程慢
4.3.4产品市场竞争力不高
4.4中国水果加工业发展策略
4.4.1提高水果综合利用率
4.4.2完善产品质量标准体系
4.4.3实现水果加工业产业化
4.4.4提******及研发能力
第五章2019-2021年水果酿制加工产品市场分析
5.12019-2021年中国水果醋市场发展分析
5.1.1果醋的概念
5.1.2果醋加工工艺
5.1.3果醋产品分类
5.1.4果醋开发的意义
5.1.5果醋消费规模
5.1.6果醋市场前景
5.22019-2021年中国水果酒市场发展分析
5.2.1果酒酿制工艺
5.2.2果酒相关概述
5.2.3果酒市场现状
5.2.4消费者认知分析
5.32019-2021年中国葡萄酒市场发展分析
5.3.1全球葡萄酒供需形势
5.3.2中国葡萄酒生产情况
5.3.3中国葡萄酒市场分析
5.3.4中国葡萄酒行业规模
5.3.5中国葡萄酒进出口
第六章2019-2021年水果制汁加工产品市场分析
6.1中国果汁市场发展综述
6.1.1果汁的定义及分类
6.1.2果汁工艺流程
6.1.3果汁的营养价值
6.1.4果汁市场特点
6.22019-2021年中国果汁市场现状分析
6.2.1果汁产量规模
6.2.2果汁消费潜力
6.2.3消费者认知分析
6.3中国果汁市场竞争分析
6.3.1果汁市场五力竞争模型
6.3.2果汁市场竞争态势分析
6.3.3100%果汁市场竞争格局
6.4中国果汁进出口市场分析
6.4.1果蔬汁进出口规模
6.4.2各类果汁进出口规模
6.4.3进口果汁市场情况
第七章2019-2021年水果罐藏加工产品市场分析
7.12019-2021年中国水果罐头市场运行分析
7.1.1市场发展概述
7.1.2产品生产规模
7.1.3市场消费情况
7.1.4行业区域格局
7.22019-2021年中国罐头制造业运行分析
7.2.1行业经济规模
7.2.2行业盈利能力
7.2.3行业营运能力
7.2.4行业偿债能力
7.3中国水果罐口进出口市场分析
7.3.1中国水果罐头整体进出口状况
7.3.22019-2021年柑桔属水果罐头进出口情况分析
7.3.32019-2021年桃罐头进出口情况分析
7.3.42019-2021年梨罐头进出口情况分析
7.3.52019-2021年菠萝罐头进出口情况分析
7.3.62019-2021年荔枝罐头进出口情况分析
7.3.72019-2021年樱桃罐头进出口情况分析
7.3.82019-2021年龙眼罐头进出口情况分析
7.4水果罐头加工业存在的问题
7.4.1水果罐头加工存在的问题
7.4.2水果罐头消费市场的局限
第八章2019-2021年水果糖制加工产品市场分析
8.12019-2021年中国果酱市场发展分析
8.1.1果酱生产工艺
8.1.2果酱生产情况
8.1.3果酱消费分析
8.1.4果酱市场形势
8.1.5果酱包装市场机遇
8.22019-2021年中国蜜饯市场发展分析
8.2.1蜜饯制作工艺
8.2.2市场发展概况
8.2.3蜜饯产品流派
8.2.4重点品牌介绍
8.2.5消费行为分析
8.2.6生产加工水平
第九章2019-2021年中国水果加工相关行业发展分析
9.1水果加工机械设备行业
9.1.1水果加工设备的重要性
9.1.2我国水果加工设备领域技术现状
9.1.3我国水果加工设备与发达国家对比
9.1.4我国水果加工设备行业发展潜力
9.2水果冷藏设备行业
9.2.1制冷设备市场综述
9.2.2冷库行业规模分析
9.2.3冷藏车行业规模分析
9.2.4行业区域布局分析
第十章2018-2021年中国水果加工行业重点企业运营分析
10.1中国汇源果汁集团有限公司
10.1.1企业发展概况
10.1.2全产业链布局
10.1.3产品布局分析
10.1.4企业经营状况
10.2国投中鲁果汁股份有限公司
10.2.1企业发展概况
10.2.2经营效益分析
10.2.3业务经营分析
10.2.4财务状况分析
10.2.5未来前景展望
10.3朗源股份有限公司
10.3.1企业发展概况
10.3.2经营效益分析
10.3.3业务经营分析
10.3.4财务状况分析
10.3.5未来前景展望
10.4新疆库尔勒香梨股份有限公司
10.4.1企业发展概况
10.4.2经营效益分析
10.4.3业务经营分析
10.4.4财务状况分析
10.4.5未来前景展望
第十一章2019-2021年水果加工业相关政策分析
11.1食品工业相关政策
11.1.1新版食品安全法发布
11.1.2食品召回管理办法***
11.1.3食品安全***逐步规范
11.2农产品加工业促进政策
11.2.1中央一号文件支持农产品加工业
11.2.2支持农产品加工企业发展
11.2.3提升农产品加工业质量品牌
11.2.4农产品产地初加工政策补助
11.3水果加工产品标准建设情况
11.3.1水果加工标准体系建设的***性
11.3.2我国水果加工产业标准体系现状
11.3.3水果加工标准体系存在问题
11.4水果加工产品相关标准
11.4.1水果加工标准体系建设规划
11.4.2速冻水果与速冻蔬菜生产管理规范
11.4.3食品添加剂使用标准实施
第十二章2022-2027年中国水果加工行业投资风险预警及防范措施
12.1水果加工业投资综述
12.1.1水果加工业投资基础
12.1.2水果加工业投资效益
12.1.3水果加工业投资压力
12.2水果加工业投资风险预警
12.2.1政策变动风险
12.2.2宏观经济风险
12.2.3自然灾害风险
12.2.4市场竞争风险
12.2.5产品开发风险
12.3水果加工业投资策略研究
12.3.1实现生产加工规模化
12.3.2借助产业区域集群
12.3.3推进果业品牌战略
第十三章中国水果加工行业发展前景及趋势展望
13.1中国水果加工业前景展望
13.1.1水果加工业发展目标
13.1.2水果加工业发展潜力
13.1.3水果加工业重点领域
13.2中国水果加工业发展趋势
13.2.1产业化经营水平提高
13.2.2加工技术与设备高新化
13.2.3深加工产品多样化
13.2.4资源利用趋于合理
13.2.5质量标准体系日趋完善
13.3中国水果加工业发展方向分析
13.3.1水果罐头制备
13.3.2果汁产品制备
13.3.3鲜切水果制备
13.3.4加工副产物综合利用
13.3.5改造传统果品加工业
13.3.6加工型果品原料集地建设
13.42022-2027年中国水果和坚果加工行业预测分析
13.4.12022-2027年中国水果和坚果加工行业发展形势
13.4.22022-2027年中国水果和坚果加工业收入预测
13.4.32022-2027年中国水果和坚果加工业收入预测
图表目录
图表2000-2021年全球水果产量
图表全球水果产量区域分布
图表2018年我国苹果出口***位国家（地区）
图表2018年我国出口柑橘主要产地
图表2018年我国柑橘出口***位国家（地区）
图表2018年我国梨出口***位国家（地区）
图表2018年我国出口梨主要产地
图表2015年中国鲜果价格指数走势
图表2008-2021年我国水果批发价格月度走势
图表2017苹果市场价格行情
图表2017香蕉市场价格行情
图表2017柑橘类水果市场价格行情
图表广义农业产业链
图表水果供应链分析
图表2005-2021年我国水果生产面积
图表2005-2021年我国水果总产量
图表2018年我国主要产品产量结构
图表2005-2021年我国水果及主要品种产量
图表2011-2021年中国分省份水果产量
图表我国主要产区苹果生产面积及产量
图表柑桔主产国的产量及面积
图表中国香蕉主要产区生产规模
图表我国大宗果品副产品有效成分含量
图表苹果皮渣综合利用示意图
图表几种主要水果的综合加工产品形式
图表全球主要葡萄酒产国酿造葡萄种植面积
图表全球主要葡萄酒产国产量占比
图表中国葡萄酒主要产区
图表中国葡萄酒分省产量数据统计
图表2022-2027年中国葡萄酒制造业收入预测
图表我国葡萄酒进口规模
图表原瓶装进口葡萄酒来源地
图表果汁加工工艺流程
图表果汁及果汁饮料营养价值
图表全国各省份果汁及蔬菜汁产量
图表中国与其他国家年人均果汁消费额对比
图表中国与其他国家年人均100%果汁消费额对比
图表我国100%果汁市场主要品牌
图表2009-2021年我国果蔬汁出口规模
图表2009-2021年我国果蔬汁进口规模
图表2017年我国各类果汁进出口规模
图表2009-2021年中国水果罐头产量及增速
图表2009-2021年中国水果罐头消费规模
图表2019-2021年中国柑桔属水果罐头进口分析
图表2019-2021年中国柑桔属水果罐头出口分析
图表2019-2021年中国柑桔属水果罐头贸易现状分析
图表2019-2021年中国柑桔属水果罐头贸易顺逆差分析
图表2019-2021年中国桃罐头进口分析
图表2019-2021年中国桃罐头出口分析
图表2019-2021年中国桃罐头贸易现状分析
图表2019-2021年中国桃罐头贸易顺逆差分析
图表2019-2021年中国梨罐头进口分析
图表2019-2021年中国梨罐头出口分析
图表2019-2021年中国梨罐头贸易现状分析
图表2019-2021年中国梨罐头贸易顺逆差分析
图表2019-2021年中国菠萝罐头进口分析
图表2019-2021年中国菠萝罐头出口分析
图表2019-2021年中国菠萝罐头贸易现状分析
图表2019-2021年中国菠萝罐头贸易顺逆差分析
图表2019-2021年中国荔枝罐头进口分析
图表2019-2021年中国荔枝罐头出口分析
图表2019-2021年中国荔枝罐头贸易现状分析
图表2019-2021年中国荔枝罐头贸易顺逆差分析
图表2019-2021年中国龙眼罐头进口分析
图表2019-2021年中国龙眼罐头出口分析
图表2019-2021年中国龙眼罐头贸易现状分析
图表2019-2021年中国龙眼罐头贸易顺逆差分析
图表蜜饯果脯产品品牌***
图表消费品对果脯蜜饯产品的品牌选择
图表消费者对果脯蜜饯产品的选择
图表中国冷库保有量
图表中国冷库保有量分析
图表中国冷冻冷藏车销量
图表中国冷冻冷藏车保有量
图表我国冷库区域保有量占比
图表我国冷冻冷藏车区域保有量占比
图表汇源农业布局区域
图表汇源果业布局区域
图表汇源果汁布局区域
图表2018-2021年汇源果汁综合收益表
图表2018-2021年汇源果汁分部资料
图表2018-2021年汇源果汁收入分地区资料
图表2019-2020年汇源果汁综合收益表
图表2019-2020年汇源果汁分部资料
图表2019-2020年汇源果汁收入分地区资料
图表2020-2021年汇源果汁综合收益表
图表2020-2021年汇源果汁分部资料
图表2020-2021年汇源果汁收入分地区资料
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司总资产及净资产规模
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司营业收入及增速
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司净利润及增速
图表2020年投中鲁果汁股份有限公司主营业务分行业、产品、地区
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司营业利润及营业利润率
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司净资产收益率
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司短期偿债能力指标
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司资产负债率水平
图表2018-2021年投中鲁果汁股份有限公司运营能力指标
图表2018-2021年朗源股份有限公司总资产及净资产规模
图表2018-2021年朗源股份有限公司营业收入及增速
图表2018-2021年朗源股份有限公司净利润及增速
图表2020年朗源股份有限公司主营业务分行业、产品、地区
图表2018-2021年朗源股份有限公司营业利润及营业利润率
图表2018-2021年朗源股份有限公司净资产收益率
图表2018-2021年朗源股份有限公司短期偿债能力指标
图表2018-2021年朗源股份有限公司资产负债率水平
图表2018-2021年朗源股份有限公司运营能力指标
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司总资产及净资产规模
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司营业收入及增速
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司净利润及增速
图表2020年新疆库尔勒香梨股份有限公司主营业务分行业、产品、地区
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司营业利润及营业利润率
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司净资产收益率
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司短期偿债能力指标
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司资产负债率水平
图表2018-2021年新疆库尔勒香梨股份有限公司运营能力指标
图表***铝钾、***铝铵及含铝着色剂铝色淀在新旧标准中的规定变化
图表部分无工艺***性删除的食品添加剂使用规定