蚕豆中含有多种营养物质，含有蛋白质，脂肪及磷脂，胆碱，烟酸，维生素B1和钙，磷，铁，钾，钠镁等多种矿物质，尤其是其中的钾含量较高。蚕豆中含有人体必须的八种氨基酸。蚕豆的蛋白质含量仅次于黑豆，青豆和大豆。

　　本品精选粒大饱满蚕豆，上等香料炒制

　　香脆可口,豆子吃起来,有浓郁的香味

　　开胃、通气，是价廉物美的休闲小食，用来下酒或者休闲都是美味的小零食哦

　　蚕豆的营养成分每100克蚕豆所含营养素如下:·热量 (335.00千卡) ·蛋白质 (21.60克) ·脂肪 (1.00克) ·泛酸 (0.48毫克) ·碳水化合物 (59.80克) ·叶酸 (260.00微克) ·膳食纤维 (3.10克) ·维生素A (52.00微克) ·维生素K (13.00微克) ·胡萝卜素 (310.00微克) ·硫胺素 (0.37毫克) ·核黄素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.50毫克) ·维生素C (16.00毫克) ·维生素E (0.83毫克) ·钙 (16.00毫克) ·磷 (200.00毫克) ·钾 (391.00毫克) ·钠 (4.00毫克) ·镁 (46.00毫克) ·铁 (3.50毫克) ·锌 (1.37毫克) ·硒 (2.02微克) ·铜 (0.39毫克) ·锰 (0.55毫克)

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