全草含维生素（vitamin)C98.1克/100克，以及正癸醛（decanal)，壬醛（nonanal)和芳樟醇（linalool)等。

　　地 上部分含4个异香豆精类物质:芫荽异香豆精（coriandrin)，二氢芫菜异香豆精（dihydrocoriandrin)，芫荽异香豆酮 （coriandrone)A、B。叶子含香柑内酯（bergapten)，欧前胡内酯（imperatorin)，伞形花内酯 （umbelliferone)，花椒毒酚（xantho-texol)，和东莨菪素（scopoletin)。此外，尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙 （quercetin-3-glu-curonide)，异槲皮甙（isoquercitrin)，芸香甙（rutin)，维生素C和无机元素铝、钡、 铜、铁、锂、锰、硅、钛等。

　　重庆乐购农业有限公司 经销批发的副食、蔬菜、瓜果、肉类、粮油畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。重庆乐购农业 有限公司经销的副食、蔬菜、瓜果、肉类、粮油品种齐全、价格合理。重庆乐购农业有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利 多销的原则，赢得了广大客户的信任。