耗儿鱼因肉质细嫩，口感极鲜，味道独特，价格适宜等特点越来越受大众喜爱。主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我国东海的产量为多，高年产量已达25万吨左右，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。

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