经硫磺薰制的陈年虫草和霉变经年存放的虫草除了营养价值降低外，还可能因自然氧化的原因，色泽明显偏暗、甚至发黑，部分不良商家会用硫磺薰制陈年虫草和已经发霉变质的虫草，使其外观好看，颜色鲜亮，更易于出售。

　　陈年虫草营养流失严重不易售出，霉变虫草更是不可食用，而经熏制处理后，即使卖得再便宜也有利可图，甚至可以卖个不错的价钱。最简便的判定方式是仔细闻一闻（嗅一嗅），新鲜的虫草有浓浓的特别的菌香味和淡淡的腥味，经过薰制的则不然，有异味或酸味，这种低价虫草千万不可购买服用。价格特别低，完全违背市场行情的虫草:

　　如果虫草品相尚可，但价格特别的低偏离市场均价过远，甚至低到匪夷所思的程度的，那必是假草无疑，虫草的天然产量有限，价格不可能在一夜之间就回到10年之前！即使偏离采购行价的10%，也需要谨慎对待！如果只追求极致的低价，而买到假草，那不仅是浪费钱的事，更是关系生命健康的大事。