漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。   水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，畅销于闽西各地及广东、厦门一带，并远销东南亚国家和地区。

　　，唯一的紧压成型的乌龙茶饼，纸包茶，绿叶红镶边桂花香扬。漳平水仙茶，福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。与铁观音的产量相比，漳平水仙少得多，漳平水仙的生态环境与保持上却还很令人欣慰。高山云雾小桥流水，物价很低村民淳朴。一方水土养一方人，一方水土也成就了茶的独特韵味。        漳平水仙的生长环境很生态,漳平南洋的森林覆盖率更大；俗话说的生态茶园，头顶冠腰系带脚踩鞋也是随处可见；茶园一般就开发在腰系带的地方得以保持水土平衡。这都是长远大计。漳平水仙的树龄都有15年以上，树干上也是满满的青苔。好的原料是好茶的必备.