辣椒属于一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居位。所以在所以在烘干方面，烘干大辣椒的要求非常高的，烘干过程中要保持辣椒的色泽，形状等等，但是传统的烘干方法一直存在着卫生、安全性隐患、浪费能源、成本高、变色、变质等问题，无法达到产品的烘干要求，而我们正凌系列辣椒烘干机刚好满足以上的烘干要求，能够很好地保障干燥产品的品质，颜色、外观形态等在热泵干燥中都能得到妥善的保护。

　　正凌辣椒烘干机－浙江大型辣椒烘干机采用高温压缩机进行产生热量，是一种自动化程度高，节能、安全、环保、无污染的全新现代化大型辣椒干燥设备。成套设备占地面积小、安装现场整洁、维护成本低，自动化智能运行，产品深受用户好评，目前在广西、湖南、四川、贵州、云南、大理州、湖北、江西、浙江、重庆、上海、宁夏、新疆、江苏、广东、安徽等多地拥有大批干辣椒加工用户，同时远销东盟各国。

　　浙江大型辣椒烘干机（箱式）分为:3P/15立方米库房（可放1000斤）、6P/25立方米库房

　　（可放2000斤）、10P/40立方米库房（可放4000斤）、20P/80立方米库房（可放8000斤）；

　　》浙江大型全自动辣椒烘干流水线按照产量分别有:5吨/天、10吨/天、15吨/天、20吨/天

　　下图为浙江大型全自动辣椒烘干流水线

　　浙江大型辣椒烘干机可适用于以下产品烘干:红辣椒、指天椒（朝天椒）、线椒、花椒、青椒、野山椒、小米椒、工业辣椒等。