徐州全自动豆腐机厂家在哪 小型豆腐机多少钱 【教技术】  

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　　1、徐州全自动豆腐机是直接放豆进去就出豆腐吗？

　　答:豆腐机是由豆浆机和压榨机两部分组成，不能直接将豆投入机器就出豆腐。

　　加工豆腐有六道工序:清洗浸泡(夏天4个小时，冬天6个小时，目的是最大限度的确保出浆率)—磨浆分离(传统工艺需要人工筛浆，而机器是采用浆渣自动分离,减轻了人力，极大提高生产效率)—高温煮浆(豆浆自动流入煮浆桶，通过蒸汽加热煮熟)—点浆(豆浆煮开后，再加入凝固剂成型)—压榨(挤出水份)—成品豆腐。

　　2、徐州全自动豆腐机可以做豆腐皮、豆腐干、油炸豆腐吗？

　　答:豆腐机一机多用，可同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、豆腐、彩色豆腐等多种豆制品，如做豆腐皮、豆腐干，油炸豆腐还需加购其它设备，具体的配置要根据您的产品要求及产量来选择，如有需要欢迎您亲临我公司洽谈

　　小型的豆腐机

　　徐州全自动豆腐机性能与特点:

　　1、一机多用:可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。

　　2、自动操作:采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。

　　3、洁净卫生:符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。

　　4、保持营养:运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能彻底消除大豆中对人体有害物质，并保持有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。

　　5、出品率高:采用国内最先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其他设备达20%以上。

　　6、现做现卖:现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。

　　7、节能减耗:与市场上其他设备开放式煮浆器相比节水达20%以上。

　　8、成本低廉:设备采用符合卫生要求的优质不锈钢制造，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需1个人操作，省时省工省力。

　　豆腐成型机仓库

　　徐州小型豆腐机械安装使用:

　　1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。

　　2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。

　　3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注:加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）

　　4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。

　　5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）

　　6、将煮好的豆浆盛入保温桶。

　　7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。

　　一套全自动豆腐机生产线

　　【技术培训】      

　　1、普通细嫩的水豆腐技术        

　　2、普通硬豆腐技术        

　　3、彩色果蔬豆腐技术        

　　4、三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技术        

　　5、各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术        

　　6、米豆腐技术        

　　7、烟熏豆腐技术        

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　　10、普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术        

　　11、各种豆花技术、豆腐脑技术        

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