'

　　本公司是自产自销的有限公司，销售中的产品均有QS认证。本公司产品发货前从产品质量到包装每件都仔仔细细严格的检查过，付款后3-5天内发货，请买家放心购买！

　　同时我司为休闲食品、膨化食品、油炸小食品、方便面调味包、饼干调味原料以及家庭调味原料等食品行业的食品加工厂、食品调味品厂提供优质的食品调味品原料和配料。并根据客户质量要求，进行个性化生产，满足不同客户需求。针对淘宝网店、小额批发，混批，实体店、礼品公司、批发商，团购商，酒店，餐馆，公司团购等提供最优质的货源。是淘宝寻找货源、网店进货渠道，大学生创业就业，公司员工福利货源采购的最佳选择，欢迎新老客户洽谈业务。

　　我们郑重承诺:

　　1、正宗渤海湾野生金钩海米，口味非常地道、鲜美！

　　2、此款海米是2014年刚下来的新货，绝对新鲜！

　　2、100%无任何添加剂，儿童、孕妇皆可放心食用。因为是淡干又没有防腐剂，所以需要放冰箱冷藏才能长期保存的。

　　3、干度很好！所以颜色外观没有那种湿的鲜艳漂亮。有些超市里的海米为了样子漂亮好看，都是洒过水的哦。

　　4、去皮非常干净！(里面那些碎渣渣很少的哦~）

　　5、纯淡干海米！（只有海产品自身带的盐分，绝对不是市面上的咸海米哦~）

　　6、100%无添加！

　　以下为实物拍摄

　　虾米简介:

　　虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾及其周氏新对虾等加工的熟干品。

　　虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

　　虾米最有营养价值的成分实际上是虾皮及其虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是至今为止发觉的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但假如红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。

　　虾米的加工方法

　　虾米的加工方法主要有两种，即水煮法及其汽蒸法。水煮法是传统的加工方法，日前普遍采纳此法。其加工方法如下:

　　1、原料处理:在水煮前，需要先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂及其污物的虾，需要在清水中洗剧干净，剔除小虾、小鱼及其要物。为幸免虾出现贴皮现象，在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料虾20分钟左右。

　　2、水煮:取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4:1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开，再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘接连不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可马上捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。

　　3、干燥:虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适宜翻动，使其快速、均匀干燥。有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上，推进烘道进行烘干，烘道温度宜保持在70-75℃度，时间为2-3小时。

　　4、脱壳:可用虾米脱壳机进行脱壳，也可手工剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳，个体完整，成品率高。少量的干虾脱壳，也可采纳把虾装进麻袋，两手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，将虾壳壳脱掉。

　　5、包装:将脱壳后的虾米过筛，分级，并根据虾米大小及其外观质量分级包装。可用小塑料袋定量包，平常每袋500克1000克，最后装入大纸箱。

　　虾米的鉴别技巧

　　没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味及其味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件同意，可先用水泡上几颗海米，如加的是平常色素，则水会变红。

　　与虾米相关的菜谱

　　海米炒洋葱，干烧八宝鳜鱼，滑炒虾仁，爆炒虾仁，水炒苜蓿虾仁

　　虾粒粟米饺，海鲜扒豆腐，炒捻捻，锅巴虾仁，海米炒蕨菜

　　碧绿韭菜饺，碧绿虾仁，豆苗虾仁，炸菊花虾包，海米珍珠笋

　　虾仁酿香菇，炸虾球，清汆丸子，荔枝虾仁

　　烹饪指导

　　虾米烹饪前须清洗，平常第一遍泡出的水不要使用。

　　1、虾米做汤、做菜肴的配料均可；

　　2、泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；

　　3、泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

　　食疗效果

　　虾米味甘、咸、性温；

　　关于商品

　　为了您体验开心愉快的购物经历，请您仔细阅读及了解商品的详细说明信息，如有任何疑问，请与我司客服人员联系，我们会及时为您解答，请在所有问题得到解答后再决定是否购买。海产品或多或少都会存在腥味，介意或者非常敏感的朋友，请谨慎做决定后再购买。宝贝的口感因人而异，如与您想象不同，本不是宝贝的质量问题，谢谢理解

　　关于拍照

　　本店所有图片均为实物拍摄，但是不排除因闪光灯、光线、、显示器色差等各种因素造成的视差，介意的亲们请慎拍。

　　关于发货

　　根据顾客订货量数量多少决定使用物流或是快递。

　　物流发货:默认合作物流:德邦物流，佳吉，华宇物流。运费一般到付（正付、到付价格相同）货物需自提。

　　快递发货:默认合作快递:申通和圆通。运费也可到付（到付运费高），一般需我们给您代付，快递送货上门。一般，江浙沪京津和山东省内，安徽等周边省份发快递比物流更划算。运费是根据重量计算的，请及时联系在线客服估算运费。

　　1.配货时间:下好订单，货款到位后，进行配货，一般3-5天内配货完成。

　　2.运输时间:一般物流全国3-7天都可以到达。

　　收货注意事项

　　请收货时注意查看外包装是否完好，重量是否与快递单上标注的一致，与快递员当面签收，开箱核对货物数量，如有疑问请拒签并与我们取得联系。如果未检查签字视为货物完好达到，快递无法补偿哦。

　　关于评价

　　我公司所有产品都是我们全体员工为您精挑细选的上好产品，如有任何问题请及时与我们沟通，我们将给您最满意的答复，请相信您满意是我们永远不变的追求'