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　　山羊产奶比绵羊多与绵羊相比，山羊产奶比较多。顺带说一下，仅从商业角度而言，山羊奶是和牛奶竞争的——无论是产奶量还是蛋白质含量，山羊都不如牛。而且羊因为个头小，大大增加了挤奶等人工成本。另外，绵羊奶有一个好处，是可以冻存，牛奶冻存就会变得很奇怪。但是，与牛奶相比，羊奶也有自己的优势:一是羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收；二是羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶；三是羊奶中脂肪粒比牛奶细小，也更易吸收。

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　　古董的鉴别方法主要有:观察包浆法、藏品对比法、年代特点判断法和科学仪器鉴定法。以下是是小编收集整理的古玩鉴定方法，仅供参考！考古鉴定的方法主要有碳14等科学鉴定法、类比法、类推法、佐法、归类法等等，而古玩鉴定的方法主要是经验主义的目测、手感、嗅觉、听觉感知、比对法，近来虽有、热释光等科技手段的参与和尝试，但由于重要历史数据的严重断裂、缺失与残破，导致其检测结果的性和可信度大大降低，兼之费用巨大、有的还要破损原件等诸多原因，所以只能屈居辅助，远不能独立成军。这就在客观上使得古玩鉴定的方法在路径、重点、核心、手段、结果等方面具有不可避免的差异性、弹性和随意性，给伪学者和假专家摇唇鼓舌、招摇撞骗、损人骗财留有兴风作浪的余地和空隙。