客家竹酒，酒香扑鼻，口感醇厚，不含任何有害物质，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素类和微量元素等植物营养素，对人体有良好的补益作用。而这酒是竹子里长出来的。

　　大家都知道竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。研究表明，竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。

　　而竹叶黄酮对人类的健康长寿有着重要的意义，竹叶黄酮的结构与人体的血红蛋白相似，可以制成针剂直接注入静脉，以提高产品功效。另外竹叶提取物有良好的工艺特性，易溶于热水和低浓度的醇，具有高度的水、热稳定性，加工适应性好，并且具有高度的抗氧化稳定性，在局部浓度大大超标时，也不会发生茶多酚样的促氧化作用。同时竹叶提取物具有典型的竹叶清香，清爽怡人，微苦、微甜。

　　竹叶黄酮保健功能显著独特，对人体健康有诸多好处:抗炎症，抗过敏，抑制细菌，抑制寄生虫，，抑制病毒，防治肝病，防治血管疾病 ，防治血管栓塞，防治心脑血管疾病，抗肿瘤，抗化学毒物等。竹叶提取物中所含的功能因子主要是黄酮碳苷和香豆素类内酯，其有效成份的含量和生物活性均与银杏叶提取物有可比性。同时，竹叶黄酮不含有害成分和抗营养因子，无任何副作用，其有效成份能深入病灶部位，直接发挥功效。竹叶黄酮能消除多种类型的活性自由基，抑制脂质过氧化，保护心脑血管。同时，竹叶黄酮还具有抗衰老和抗疲劳的作用，能提高人体的免疫功能。

　　把这些营养成分都吸收为一体的竹筒酒，是一种新型的植物营养素健康保健酒饮品，适合中老年人长期饮用，既可防病于未然，又可疗疾于沉疴。

　　人们的消费习惯通常倾向对健康的关注，人类生存环境的破坏以及食品安全危机等因素影响加深，因此绿色健康原生态概念成为时代发展的风向标。2015年期间竹筒酒作为新兴崛起的一个朝阳产品，呈现爆发的趋势。在2016年发展竹筒酒行业日剧增多，成为家家户户餐桌的焦点。