嘉记园傳統餅食創於公元1963年十月初五街50平方米木屋，以家庭式自作自食，出於小漁村裏鄰聞名於澳門，現在嘉记园已經從當初在澳門的一家小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字號，嘉记园生産的“澳門特産”憑著傳統的手工工藝，古法秘制，已成爲祖國大陸、港澳台、東南亞、唐人街等國家地區久負盛名的特色産品！經過了長久的進步發展，嘉记园不再單單是一種食品的品牌，已經形成了一種具有特色的澳門文化。在祖國大陸，如果您問喜歡吃杏仁餅的朋友:“那裏杏仁餅最好吃，那回答肯定是澳門的杏仁餅；在澳門，如果您問那裏的杏仁餅最好吃，那不管是大人小孩還是學生，回答只有一個:嘉记园杏仁餅！”回歸後，澳門的各行業得到了飛躍的發展，尤其是手工業、旅遊、博彩業。嘉记园也隨之進入了鼎盛時期，不斷的參與世界各地的推廣活動並打破了傳統的銷售方法，首當其沖的開拓了加盟、代理的銷售模式，將具有中國特色的澳門食品文化帶到了世界各個角落。隨之到澳門的內地遊客也增加了許多，嘉记园生産的“澳門特産”——杏仁餅、蛋卷仔、豬油糕等數十種手信等特色食品成了內地遊客到澳門購物的必選之品。隨著祖國大陸市場的需求急劇上升，嘉记园選擇在中國最美的海濱城市--珠海，開設了多條生産線，高薪聘請了技術人員，秉承傳統的手工工藝，古法秘制的配方，結合現代科技，不斷的研試和改進，創造了一套更加獨特澳門風味的食品體系。今天的嘉记园餅家已經發展成爲一家集生産、研發、銷售于一體的現代化先進企業，在澳門、珠海都有分廠，多個子品牌，數十個科研人員，數萬平方米的生産、研發、員工生活基地。在港台、東南亞等國家地區都有代理銷售商嘉记园能有今天的蓬勃發展，離不開祖國和各地朋友的鼎力支持，在此特別向各地的朋友表示特別的感謝！嘉记园會一如既往的爲各位提供美味、健康、具有傳統特色的食品！