梨树是蔷薇科梨属，多年生落叶果树，乔木。在球都有广泛的分布。同时梨树也被用作地名，有梨树县、梨树镇等。                            

　　梨树果实可食用，具有很高的营养和用价值。主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。

　　多数为卵或长卵圆形，叶柄长短不一。

　　花为伞房花序，两性花，花瓣近圆形或宽椭圆形，栽培种花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。