大蒜是我国进行一项题为“863”高科技研究计划中的优秀成果。直径最大达11.5cm。该品种株高90-100cm，株幅40cm，根系发达，生长势强，假茎粗大，一般2.5-3cm，叶片上冲,长相清秀，茎杆强壮，直立挺拔。叶片宽、厚、长，最大宽4.5-5cm,最大叶长65cm，叶色墨绿，在大蒜膨大期可保持9-10片功能叶，且叶尖无干枯现象，蒜苔产量高，抽苔齐，亩产蒜苔1400-1600斤，最重8根蒜苔一斤。蒜头大，蒜头直径7-9公分，最大11.5公分。亩产鲜蒜2900公斤，最高产可达3000公斤以上。蒜皮紫红色，蒜皮厚，不散瓣耐运输，蒜瓣夹心少，个头美观，无贼瓣，品质优，anjisuan，大蒜素，维生素，明显优于普通大蒜，且不易感染病毒。它根系发达，活力强、耐旱、耐寒、活杆、活叶、活根成熟，是大蒜育种史上的重大突破，成为目前我国大蒜出口及内销的重要品种之一。

　　大蒜种子播种时间

　　春天的在清明前播种{北方}，秋天的在九月上旬至十月上旬播种为宜{南方}

　　每年秋天的时候种,最好是一粒一粒的种.就把他尖朝上,盖上土就行了,土不要盖的太多,刚好遮株大蒜就行了.如果你想吃青蒜,那什么时候都可以种的,.

　　作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜；最迟不得超过十月中旬。作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。

　　蒜薹的花苞里的种子就是“大蒜”的种子。而在生产上，种植大蒜所用的“种子”却是大蒜的鳞芽，也就是我们平时吃的蒜瓣。