冀张薯12，属中晚熟鲜食型品种，生育期96天左右。株型直立，株高68cm，茎绿色，叶绿色，生长势强，单株主茎数2.85个，花冠淡紫色，块茎长圆形，白皮白肉，薯皮光滑，芽眼浅，单株结薯4.9个，商品薯率87.6%。2010年农业部马铃薯产品质量监督检验测试中心（张家口）检测，薯块淀粉15.52%，干物质19.21%，还原糖0.25%，粗蛋白3.25%，Vc含量18.9mg/100g。

　　适宜在不滩不碱、土层深厚、肥力中等的地块栽培种植。5月上旬播种，播前催芽晒种，亩用种量125～140kg，种薯切块不小于35g。适宜起垄栽培，种植密度4000～4500株/亩。结合播种亩施农家肥3000kg、混施专用肥50kg作底肥。幼苗顶土时闷锄，苗高20cm左右中耕，现蕾时结合中耕培土，注意防治马铃薯早、晚疫病，适时收获。