提醒大家，对于生活中常见的食材，选对了食物或者用对处理、烹调的方法，可以最大程度发挥食物的功效。老人在生活中应多留心，多注意食材的烹调或处理方法，及时改进，以获得最理想的营养和保健效果。
生姜驱寒要去皮生姜有暖脏腑、通阳气、发汗、驱风散寒的功效，如果着凉受寒，可以喝生姜煮的水。因生姜皮性凉，用作驱寒时，应去皮使用。
受寒着凉时，取生姜30克洗净、去皮、切丝，加红糖25克，加水煮开后熬15分钟，趁热饮用。此外应注意，生姜用于日常烹调应带皮使用。
蘑菇补VD要日晒 蘑菇含有维生素D产物前体——麦甾醇，这种物质在日光照射下会转化成维生素D，能促进钙的吸收，预防骨质疏松。蘑菇晒过再吃，补充维生素D的效果堪比服药。
蘑菇买回后，在阳光晴好的天气晒1天再吃，注意尽量将蘑菇放在阳光能够直射的地方，不要隔着玻璃晒。新鲜蘑菇:300克，在阳光下晒1天后，常法炒食，每周1～2次。
西蓝花抗癌隔水蒸两蓝花是天然抗癌化合物——萝l、硫素极佳的食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜、硫素的抗癌作用极为关键。一一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜、硫素抗癌作用将大打折扣。跟其他烹调方法相比，西蓝花隔水蒸5分钟，黑芥子酶活力保持得最好，这样做出来的西蓝花抗癌功效最强。
西蓝花200克，洗净掰小朵，隔水蒸5分钟，当西蓝花变成亮绿色的时候，取出加调味料适量，拌匀即可食用，每3日1次。
玉米抗皮炎加小苏打人体内如果缺乏烟酸，可引起口角炎、舌炎、皮炎、腹泻等症状。玉米富含烟酸，不过玉米中的烟酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在煮玉米粥(或者蒸窝头)的时候加点小苏打就能使烟酸释放出来，方便人体吸收利用。提醒大家，对于生活中常见的食材，选对了食物或者用对处理、烹调的方法，可以最大程度发挥食物的功效。老人在生活中应多留心，多注意食材的烹调或处理方法，及时改进，以获得最理想的营养和保健效果。
生姜驱寒要去皮生姜有暖脏腑、通阳气、发汗、驱风散寒的功效，如果着凉受寒，可以喝生姜煮的水。因生姜皮性凉，用作驱寒时，应去皮使用。
受寒着凉时，取生姜30克洗净、去皮、切丝，加红糖25克，加水煮开后熬15分钟，趁热饮用。此外应注意，生姜用于日常烹调应带皮使用。
蘑菇补VD要日晒 蘑菇含有维生素D产物前体——麦甾醇，这种物质在日光照射下会转化成维生素D，能促进钙的吸收，预防骨质疏松。蘑菇晒过再吃，补充维生素D的效果堪比服药。
蘑菇买回后，在阳光晴好的天气晒1天再吃，注意尽量将蘑菇放在阳光能够直射的地方，不要隔着玻璃晒。新鲜蘑菇:300克，在阳光下晒1天后，常法炒食，每周1～2次。
西蓝花抗癌隔水蒸两蓝花是天然抗癌化合物——萝l、硫素极佳的食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜、硫素的抗癌作用极为关键。一一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜、硫素抗癌作用将大打折扣。跟其他烹调方法相比，西蓝花隔水蒸5分钟，黑芥子酶活力保持得最好，这样做出来的西蓝花抗癌功效最强。
西蓝花200克，洗净掰小朵，隔水蒸5分钟，当西蓝花变成亮绿色的时候，取出加调味料适量，拌匀即可食用，每3日1次。
玉米抗皮炎加小苏打人体内如果缺乏烟酸，可引起口角炎、舌炎、皮炎、腹泻等症状。玉米富含烟酸，不过玉米中的烟酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在煮玉米粥(或者蒸窝头)的时候加点小苏打就能使烟酸释放出来，方便人体吸收利用。
西安市葡萄园护老院是一家跟陕西省人民医院、交大一附院建立医疗绿色通道，方便老人能及时快速送医治疗，解除家属后顾之忧的社会老年服务机构,，以“老有所为、老有所养、老有所学、老有所乐、老有所医、老有所终”为目标建立的日式护理护老院，位于西安市小寨兴善寺西街101号，建筑面积3600㎡，设有床位150多张，院内设有床位150多张，分为二人间、三人间、多人间等；配有专业的护理团队，专业的管理团队。葡萄园护老院是以“尊重老人生命，维护老人尊严，保护老人隐私”为服务理念，以“亲人般的呵护，家人般的关爱”为服务品格的介护式养老机构。
配套设施:
网络通讯系统 安全监控系统 无障碍标准化养老设施走廊，扶手电动床，床头呼叫器 康复设备 空调系统自动洗浴设备、冲浪浴缸、花洒淋浴室内棋牌、书画阅览室、音乐娱乐设施，室外健身活动设施，背景音乐等
医疗设施:
心脏除颤仪、心电监护仪、呼吸机、血尿分析仪、生化分析仪、电解质仪、数字化X光机、心电图机、B超机、护理站;全部以医疗病房建设标准设置，到达每张床位的中心供氧系统、紧急呼叫传呼系统、多功能护理床、吸引设备等便捷、快速的医疗、应急设备
管理团队:
拥有长期从事医院管理的专家和具有实践经验的管理人才组成管理团队；配有高、中、初级职称的医护人员，同时护老院邀请日本“青叶之家”养老设施专家到院对护理员进行了专项护理培训，主要涉及精神护理、生活护理、康复理疗等几个方面
“葡萄园护老院”是长期以来观察和研究国内外先进养老模式并结合实际情况拓展服务的新型养老方式。逐步以现代化、人性化、多元化的新型养老模式为老年朋友提供生活照料，康复理疗、临终护理、安全保护、老年心理咨询等一系列服务，真正意义上体现“医养融合、康体健身、休闲娱乐、心理疏导、生活照料、临终关怀”六位一体的现代养老服务体系。倡导精神赡养，关心老人所想，解除老人所忧。给全市老年朋友提供更加科学、完善、优质、综合的服务。
服务承诺:
让入住葡萄园护老院的老人吃好！
让入住葡萄园护老院的老人安全！
让入住葡萄园护老院的老人健康！
让入住葡萄园护老院的老人开心！