速冻隧道之合肥冷库安装内货物的进出需要靠人工才能实现，需要速冻的食品放入冷库内，制冷设备开机运行，开始对食品进行迅速降温冻结；当食品冻结好之后，制冷设备停机，此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序，通过输送网带将货物传送至隧道内，货物经过隧道后被迅速冻结，再被输送出，进行下一步工序。

　　通过速冻隧道冻结食品，只要货物源源不断进入隧道内，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用。

　　郑州豪德制冷建成的速冻隧道有以下特点:

　　1、设计可靠运行稳定:AFSDS系列平板网带速冻机在可靠性、运行时间、维修率等方面处于国内领先地位。该机设计简浩，操作方便，运行部件少，控制简便易行。速冻机采用大节距穿杆网带双链条传动装置，高强度食品级网带高分子滑道，故维修率低，卫生度高。速冻机采用大余量，高强度不锈钢型材，高水平的工程安装，保证整机运行稳定可靠。

　　2、高效节能:独创的变风速风道，可将不同的物品以最佳的风速快速冻结。这种风道比传统的风道冻结效率提高15%—30%。同时，与传统恒风速风道相比，冻品的外表更规整，色泽更匀称美观。

　　3、传热效率高:大片距的蒸发器和独特的风道设计使冲霜间隔更长，劳动生产率提高10%以上，从而降低了生产成本。同时，整个速冻机长时间处于低温状态，既减少了病菌的繁殖，又将机械损降低到最低程度。

　　4、卫生程度高:该机有自动清洗系统可将网带、传动装置、蒸发器、架体、库板等清洗、消毒。

　　5、监控保护系统:控制程序逻辑控制盘（PLC）和液晶显示屏（LCD），使操作者更容易监控设备的运行状态。

　　6、安全保护系统:该系统能在人员、产品、机械等方面出现失误和故障时自动停机和报警。

　　7、冷冻范围广:广泛应用于水产品、面制品、肉禽制品及冰淇淋等食品的急速冷冻。