蔬菜用药多了出现抗药性怎么办，这里有妙招

　　                             ——傅春风

　　 身着工作服的肖光伟走过消毒通道来到羊舍前，与记者谈起了五年来的养羊创业路。迎难而上探索出现代山羊产业发展新路子肖光伟毕业于原开县师范学校，先后在大进中学、丰乐中学任教，还在四川省教育学院进修学习过。2001年，他迎来人生的转折点，离开三尺讲台，到四川省青山煤业集团任管理员。2012年10月，他与两位朋友合作，投资1000万元，成立重庆旭晖牧业有限公司。“我当时从事这个行业，对政策和整个产业不是很了解，相当于一切从零开始。

　　 番茄、草莓、黄瓜是目前设施栽培的主要作物。在设施番茄上，青枯病、细菌性髓部坏死、枯萎病、疫病、灰霉病、叶霉病等在番茄上较为普遍发生，尤其是青枯病，发病迅速，蔓延快，在番茄生产上危害重，严重的导致整个设施内植株成片死亡，严重影响番茄产量。在设施草莓上，草莓危害严重的病害有根腐病、炭疽病、白粉病、灰霉病，其中危害严重的是根腐病、炭疽病，导致草莓死棵。在设施黄瓜上，角斑病、靶斑病、霜霉病、白粉病和灰霉病往往发生严重。

　　 植物病害，尤其是是疑难病害并不可怕，可怕的是:不从根本上寻找发病原因，幻想找到什么特效药，种植户们在治疗这些病害时主要依赖传统的化学防治，有时候病情严重了四五种化学药一起用，频繁而不合理的喷洒高浓度化学农药，期望用猛药来控制住病情，但是这样往往会适得其反，不仅会产生药害，引起农药残留超标，而且长期用还会使病原菌产生抗药性，反而使作物自身的免疫系统被破坏，结果越治越糟糕，效果甚差。那选择什么样的药剂比较好呢？

　　 然而，豆粕中含有多种抗营养因子，包括植酸、胰蛋白酶抑制剂、低聚糖、大豆抗原蛋白等，阻碍动物对营养物质的充分吸收和利用[4]。为使豆粕营养价值得到充分体现，近年来发酵豆粕成为企业和科研人员重点研究对象。2016年1月8日，上海源耀生物股份有限公司自主研发的“勃乐”牌发酵豆粕获得国家科技进步二等奖，这更加激发了科研人员对发酵豆粕的研究。发酵豆粕主要是以豆粕为原料，采用菌株进行固态发酵制备的一款产品，与豆粕相比，发酵豆粕在营养价值和抗营养因子方面都有显著的改善和提高[5]。

　　 大多数人的思想都是“见证治病”。其实最重要的是前期预防，在作物生长的关键时期早用安全性高的中草药制剂、微生物菌剂预防。

　　 中草药制剂是由黄连、金银花、黄芩、黄芪、板蓝根、鱼腥草等二十多味中药材，通过传统工艺螯合发酵而成。安全性高，传导性好，与作物亲和，在苗期、展叶期用药，可提前杀灭病原菌，修复伤口，让叶片提前成熟、增加叶绿素含量，及早进行光合作用，制造营养物质，达到早预防、早丰产的效果。

　　 在各种病害的高发期，通过提高用药浓度、适当增加用药次数，仍可达到重治快治的效果，而且不会产生抗药性。例如番茄青枯病，发病时伴随着维管束传输功能受损，上病后传染迅速，依靠化学药剂，只能短期杀死病菌，不能修复受伤的组织，治标不治本。而选用中草药制剂，高浓度的上喷下灌，立体化用药，植株叶片、茎杆、根系吸收药液后，在植株体内上下传导，可快速杀菌，修复受伤的维管束组织，恢复维管束的传输功能，让植株逐渐恢复正常的生理功能，达到标本兼治的效果。

　　 中草药成分多样化、作用机理多样化，含有如氨基酸类、多糖类、黄酮类、纤维素、木质素、多硫化合物、微量元素等。对不同病原菌导致的不同病害，均有防治作用，有一药多效的效果。例如草莓根腐病、枯萎病这些土传病害，发病重时，根系、地上部都有病症，此时先用中草药制剂青枯立克100-200倍+大蒜油1000倍喷雾加灌根，第二次可用青枯立克100-200倍配合地力旺微生物菌剂喷雾、灌根，杀菌的同时调土，土好了，草莓自然健壮，抗逆性增强，常见的炭疽病、白粉病、蛇眼病、灰霉病等病害发生的几率也少了，形成一个良性循环，达到防病治病、营养复壮、提质增效的效果。

　　 "互联网+"的最重要环节，就是可以实现农田作业视频监控。今年，我市的57个高标准示范基地，都将有农田作业视频监控系统，并将生产过程的视频信号连接传输到销区市场，使消费者能够实时查看基地生产作业和作物生长情况，提高生产环节透明度，提升销区市场对我市农产品质量安全的信任度。"互联网+"不仅在生产环节中体现，每个基地都将应用农技在线服务系统，开展远程在线农技服务，通过手机、电脑等信息渠道，实现农业专家、农技人员和农业经营主体即时沟通交流。