|同州山河机械电脑全自动高温高压杀菌锅

　　一、【产品介绍】:

　　高压杀菌锅灭菌的原理是:在密闭的蒸锅内，其中的蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。在0.1MPa的压力下，锅内温度达121℃。在此蒸汽温度下，可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。

　　二、【性能特点】:

　　1.转换水流方向:温度均匀、无死角

　　高温杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点，通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布

　　均匀，达到了最理想的杀菌效果。

　　2.高温高压杀菌锅采取多段升温，杀菌彻底

　　根据不同产品采用多段升温杀菌，多段降温，确保各种食品原有营养成分不被破坏，保持了产品原有色泽不会改变。

　　3.杀菌精度高

　　高温杀菌锅采用国际最先进的电脑元件，对锅内温度，压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.2℃左右。

　　4.电脑全自动控制系统

　　◆采用世界上最先进的电脑控制系统。

　　◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。

　　◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。

　　◆高温高压杀菌锅整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制，无需人工操作。

　　◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。

　　◆采用电子变送器控制温度、压力。

　　◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

　　5.测量F值的功能

　　高温杀菌锅根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。

　　6.存储杀菌公式

　　根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。

　　三、【分类】:

　　从材质上分为两种:

　　1.不锈钢材质:SUS304

　　2.碳钢

　　从加热方式上分为三种:

　　1.蒸汽加热

　　2.电加热

　　3.电汽两用

　　从控制方式上分为四种:

　　1.手动控制

　　2.电器半自动

　　3.电脑半自动

　　4.电脑全自动

　　从安装方式上分为两种:

　　1.卧式

　　2.立式

　　从杀菌方式上分为三种:

　　1.水浴杀菌

　　2.蒸汽杀菌

　　3.喷淋杀菌:其中喷淋杀菌又分为侧喷和顶喷

　　从外观形式上分为六种

　　1.单锅

　　2.双层

　　3.双并

　　4.三锅并

　　5.转笼

　　6.双层转笼

　　四、【技术参数】:1000型:

　　内径1000mm

　　长度:2200mm

　　产量:500-550kg

　　功率:60kw

　　盘子数量:10个；

　　托盘:2个

　　小推车:3个

　　容积:2.1m3

　　配锅炉型号:0.3t，4kg

　　保修条例

　　1.免费保修一年，终身维护