AK糖 厂家生产无营养型甜味剂AK糖

名称:AK糖 厂家生产无营养型甜味剂AK糖

供应商:郑州永振化工产品有限公司

价格:95.00元/千克

最小起订量:25/千克

地址:郑州市北环擎天大厦

手机:15343839829

联系人:潘焕清 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:66867915

更新时间:2021-01-27

发布者IP:42.236.241.235

详细说明

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  用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。

  限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3,调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。

  AK糖特性

  1. 性能优越,口味纯正:

  AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。

  2. 溶解性好:

  它极易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度为27克。

  3. 不含热量:

  它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。

  4. 高稳定性:

  它具有非常好的稳定性,能够耐受225?C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。

  5。不足:高浓度时有苦味。

  安赛蜜 CNS号 :19.011 INS号 :950 功能:甜味剂

食品分类号食品名称/分类最大使用量(g/kg)
01.02.02调味和果料发酵乳0.35
03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外)0.3
04.01.02.04水果罐头0.3
04.01.02.05果酱0.3
04.01.02.08.01蜜饯类0.3
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜0.3
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜0.3
04.03.02加工食用菌和藻类0.3
04.05.02.01烘焙/炒制坚果和籽类3.0
05.02糖果2.0
05.02.08.01无糖胶基糖果4.0
06.04.02.01八宝粥罐头0.3
07.01面包0.3
07.02糕点0.3
11.04餐桌甜味料0.04g/份
12.0调味品0.5
12.04酱油1.0
14.0饮料类(14.01 包装饮用水类除外,固体饮料按冲调倍数增加使用量)0.3
16.01果冻(如用干果冻粉,按冲调倍数增加使用量)0.3