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　　 白兰地的贮陈

　　 白兰地的贮陈

　　 法国 白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须木桶里经过相当时间的陈年。各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产，所以法国白兰地也，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为驰名。所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑，干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城，是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已驰名，因此这个法国字COGNAC，差不多全的人都认识 了。就连也不例外。

　　 其一，白酒年份造假商业欺诈，侵犯消费者权益；其二，虚高的酒价，让厂家赚取暴利，也让消费者付出高昂代价。据报道，在欧洲一些，如果红酒年份造假，可能要负法律责任。在我国，尽管白酒年份造假时下并不被法律追责，但一家名酒企业若想呵护品牌，眼光就应该放长远白酒年份造假可能挣一时暴利，不过一旦消费者认清年份酒造假，就会用脚，彻底抛弃这个品牌。

　　 如今这一明显遇阻，同时由于是代理，银基又不得不以壮士断腕的向旗下经销商回购产品，而库存高企。日前，五粮液集团有消息称，将加大对中低端品牌如婚宴酒、庆功酒、祝福酒等系列产品的投入，以适应市场的变化。对此，白酒专家认为，老百姓对于白酒的需求一直都很大，五粮液加大对中低端品牌的投入，是适应市场的明智之举。

　　 形象店:将更多专卖店数量。商超:将更多酒专柜。餐饮:将更多形象店，设立酒专柜。名:将更多酒专柜。酒楼终端的年年合作谈判了市场白酒业态发展趋势之五:细分及更多的一地一策。根据整合的方向性发展，的创意、策划将以目标人群、公共关系、权力、市场细分、市场选择的整合策划为主。

　　 干邑区又分六个小区，所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:

　　 ⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区

　　 ⒉PETITE CHAMPAGNE 小香槟区

　　 ⒊BORDERIES 边缘区

　　 ⒋FINS BOIS 植林区

　　 ⒌BONS BOIS 优等植林区

　　 ⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林区

　　 所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质， 例举如下:

　　 E代表ESPECIAL

　　 （特别的）

　　 F代表FINE

　　 （好）

　　 V代表VERY

　　 （很好）

　　 O代表OLD咱们这次得奖的企业能够勇于走出去，同时能够外国评委的认可，这是比的起点。我们也会做好组织工作，同商会、糖酒会、等有关部门做好配合。酒业流通协会在白酒化方面做了一些和工作，我们希望通过让我们的白酒企业参与性的烈酒大赛，让更多国外的评委、烈酒专家对我们的白酒有所了解。

　　今年酒水市场不振主要体现在渠道和终端层面，白酒企业未受明显影响。但经销商不可能总是替企业背库存压力，随着这道护城河的消失，明年业绩的不确定性在。竞争更趋激烈近年，各省份的名优品牌相继崛起，首先是山西的汾酒、安徽的古井贡酒、金种子酒，近年还有湖南的酒鬼酒、四川射洪的沱牌舍得。

　　一场巨大的危机正摆在酒鬼酒面前，需要面对的是多达48流通股的机构以及3万多名普通投资者，定向今年11月刚刚解禁的6家机构投资者；更重要的还有那些已经焦急等待许久的众多经销商。然而，更大的麻烦则是酒鬼酒砸倒的整个白酒行业的多米诺骨牌。