嘉峪关野生灵芝的作用

　　灵芝是一种常见的药用菌，也称灵芝蘑菇、玉芝、仙草等。它在古代就被誉为“仙草”、“灵草”，因其形如伞而得名。灵芝是中国传统的中药材之一，常用于治疗各类疾病，如保肝护肾、增强免疫力、抗氧化等。

　　分离母种及培育母种的培养基用PDA或麸汁综合培养基（参见灵芝），原种及栽培种培养基相同，成分如下:锯木屑 75%麦麸（米糠） 23%除上述培养基外，可按前边营养要求设计多种配方。由于其子实体成丛生长，瓶栽时宜用大口瓶，或用塑料袋袋栽。培养室分两部分。前期菌丝体生长要求温度高、湿度低；温度在25℃左右菌丝生长快，湿度应在60%以下。菌丝生长时由于呼吸作用，料温会比室温稍高，另外上下层也会有差异。为使菌丝生长正常一致，除适当调整室温外，上下层可10天对换一次。一个月菌丝可长满瓶。后期瓶子去掉瓶盖（塞），放入温度低、湿度高的培养室。在8—10℃气温及85%左右的相对湿度中生长发育子实体。

　　构菌虽具有分解木材中各种有机物的酶系统，但其分解能力比其它木腐菌弱。对营养物质要求不严格，除各种阔叶树木屑外，还可用压碎的树叶、稻壳、禾本科及豆科植物茎秆等掺入代替部分木屑，如再加入少许米糠、麸皮、玉米粉等营养物质可提高产量。但栽培后剩的培养基残渣，至少还有一半未被利用。所以福建三明真菌研究所利用残渣30%或50%，来代替部分木屑或蔗渣再行栽培，对菌丝生长、菇体产量、质量均无不良影响。子实体的营养成分和对照无差异。近来山西省采用酒糟为主的培养料是值得推广的。按酒糟与棉籽壳重量比4∶1，再拌入1%石灰即可，不但成本低且利于生长。

　　据《神农本草经》记载:“肉灵芝，、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，，具有补脾润肺，益肝等价值。现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态仍然是个谜；《本草纲目》中记载:“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙。