淮阴太岁鉴定方法

　　太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。太岁同时在提高免疫力、抗疲劳、调节身体素质等方面效果明显，对一些疑难杂症有特殊的疗效，更是具有抑制肿瘤的作用。在抗癌方面，太岁有着超出其他药物的非一般的价值，并已治愈众多癌症患者。

　　在书中讲述到，人们发现了一种很奇怪的生物，看起来有点像一团肉，而且有人好奇，就割下一块尝了一下，和肉也还有点相似。不过更加神奇的是，人们发现被割掉的地方，经过一段时间以后，居然又长出了新肉。这种现象让古人感觉很奇怪，他们也没有办法去解释这种奇怪事情的发生，当时的人们，还没有对太岁有什么崇拜的心理，而是将其当成了神一样的东西，避之而不及。后来，人们对于太岁又有了另外的认识，根据其可以自行生长的特点，认定了这是一种神奇的东西，具有不死之身、死而复生等等，联系到这些特征，很多医学著作当中，就把太岁当成了可以长生不老的神来看待。

　　在无菌条件下，将培养好的斜面原种，以接种针挑取黄豆大带培养基的一块菌丝，放置麦麸皿，将菌种稍往下压，与麦麸紧密接触，置26℃下培养一周，白菌丝几乎充满全皿，即可作栽培种用。一个培养皿的菌丝可接25—30瓶。栽培瓶接种时，用镊子从皿中夹取约1cm2的一块菌丝麦麸，迅速放入瓶中孔洞处，包好瓶塞即可进行发菌培养。在没有麦麸种时可用斜面原种，也可用没长出子实体或已出过子实体的栽培瓶下边的菌丝体作种。

　　金针菇的光效应在子实体生长过程中，光源不要变动，否则出现扭曲现象。一般要求中性微偏酸环境，在pH3—8.0范围中，菌丝体均可以生长，以.pH5.5—6.5为宜，在pH4—7之间均可产生子实体，以pH5—6为宜，出菇多。有资料报道:子实体干重在pH5.0—5.2条件下培育的比pH5.8—6.0者为高。用液体培养基进行摇瓶培养一周后，菌液pH在5.4—6.2之间，置10℃左右处理两周均可出菇。所以应用深层培养的菌液作栽培种，其酸碱度对形成子实体是适宜的。